柑橘的整形修剪中结果习性开花
柑橘的花通常由柱头、花药、花柱、花丝、花萼、花瓣、子房、蜜盘和花柄等构成（图1）。花萼通常为杯状、盆状、五星状等。花瓣4-8 片，多数为5 片，雄蕊 20一 60个，每个雄蕊又由花药和花丝2部分构成，子房通常为8-15室，金柑属4-6室。
柑橘有各种各样的畸形花和不完全花。最常见的不完全花如脐橙的花无花粉、温州蜜柑的花粉不孕、南丰蜜橘的花胚囊退化，这使脐橙、温州蜜柑等成为无核品种。不完全花主要由遗传基因决定，也与树体营养、环境条件等有关。畸形花最多的是露柱花（图1—4)。此外，也有雄蕊退化花、雌蕊退化花、重瓣花等。畸形花的出现与气候影响有关，当花量大，加上早春先暖后冷的气候条件，会使畸形花大量出现。柠檬现蕾期较其他品种早，因此春花畸形花比例高达70%以上。畸形花往往在花蕾时脱落，坐果率极低。
图1 柑檑花的构造
1．柱头 2．花药 3．花柱 4．花丝 5．花萼 6．花瓣 7．子房 8．蜜盘 9．花柄
柑橘的花多数为蜡白色，仅柠檬、枸橼、香圓等有紫红色的花朵。花的大小因柑橘的种类、品种不同而异，以枳、柚类的花最大，橙类次之，以下依次是柑、柠檬、橘、金柑和金豆。
柑橘因种类、品种不同，有单花和花序2种，花序为总状花序。柚类以花序花为主，也有单花；橙类（甜橙、酸橙）、枸橼、柠檬、佛手等以单花为主，有少量花序花；宽皮柑橘的温州蜜柑、椪柑、本地早、南丰蜜橘、红橘等多以单花为主，偶有花序花。
柑橘的开花受气候影响很大，特别是温度，遇低温花期推迟，遇高温花期提前，花期缩短，甚至出现花器萎蔫、死亡，影响授粉受精，阴雨、大风也影响授粉。此外，树势弱，无叶结果枝多的花期短；树势强，有叶结果枝多的花期长。
在亚热带地区，柑橘一般在春季开花，开花时间的迟早、花期的长短，因柑橘的种类、品种和气候条件而异。华南、云南南部、贵州南部，柑橘的花期较早、较长；华中柑橘的花期较迟、较短。华南的甜橙，通常在3月上中旬开花，花期30一 40天；重庆的甜橙在3月底至4月初开花，花期20一 2s天；湖南的甜橙在4月中旬开花，花期i0～15天。温州蜜柑在湖南、湖北和浙江产区，4月底至5月初开花，花期10一 20天。此外，柑橘还有异时开花现象，如秋季干旱时，温州蜜柑、甜橙、本地早等会秋季开花结果（小果），或因移植使植株至6-7月份才开花。异时开花所结果实不能按时成熟，生产上无经济价值。
圈2 柑橘（甜橙）的畸形花——露柱花
