三個飲食壞習慣增糖尿病風險
吃太快 不吃早飯 晚飯後或睡前吃零食
日本學者進行的一項近20萬人的研究顯示，吃東西狼吞虎嚥、晚飯後或睡前吃零食、不吃早飯三個壞習慣會增加糖尿病風險。
這項研究發現，得糖尿病的人，吃東西快，晚飯後還吃零食、睡前吃零食和不吃早餐的比例均比不得糖尿病的比例高。
就吃東西快慢而言，吃得快者在20年後體重增加多，在1年內體重波動大（≥3kg）。
進一步分析可見，吃得快是誘發糖尿病的獨立因素。即使在考慮年齡、體重、體重變化率、血壓、吸菸和飲酒等因素後，吃東西快的人，得糖尿病風險依舊存在。
研究者指出，吃飯過快確實會對機體葡萄糖耐量即胰島素抵抗產生影響，或許與吃得快飽腹感不容易產生有關。
對於早餐而言，一些研究表明，早餐會對血糖產生全天連續性影響，尤其是午餐和晚餐的餐後血糖。
好的進餐習慣有利於健康，這在另一項納入6萬人的日本研究中也有體現：細嚼慢嚥、飯後少吃零食且飯後兩小時內不要躺倒睡覺，均有助於減肥且保持腰部纖細。與吃飯如風捲殘雲般的人相比，吃飯正常速度的人降低29%的肥胖風險，而細嚼慢嚥者則降低42%。而肥胖與糖尿病也是如影隨形。（摘自微信公眾號“阜外說心臟”）
文中圖片來自網絡
編輯 || 李璐 李娜
值班主任 || 範宏博
轉載及投稿 || 010-62969002轉8486
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