消食解腻小汤方

8天假期,怎么少得了吃?除了吃月饼,还有大闸蟹。表示,过节在家吃饭,师奶们可以煲些简单的消滞汤水。

消食解腻小汤方

白萝卜排骨汤

材料:白萝卜一根,排骨200克,盐、姜片、陈皮各适量。

做法:排骨洗净,用开水焯一下;白萝卜去皮,切成滚刀块。上述材料大火煮沸,小火煲40分钟即可。

山楂粥

材料:山楂干15克,大米50克,砂糖少许。

做法:将山楂放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时,调入少量砂糖,再煮一二沸即成。


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