美食鬥士驅車四個小時來到了海螺溝風景區
海螺溝真的是個好地方
夏天可以來這兒避暑
冬天可以來這兒看雪山、冰山、泡溫泉
還有最最最重要的就是!!
這裡蘊藏了許許多多非常好吃的美味
接下來就跟著咱美食鬥士去看看
海螺溝有哪些必吃的美食吧
No.1
別院·藏佳宴
今天的第一站,是具有濃郁藏家風味的別院·藏佳宴。
牛肉蓋被
牛肉蓋被在藏族以前是隻能在傳統的節日裡才可以吃到的美味,要將麵餅蓋在炸制好的牛肉上,形象的將這道菜稱之為牛肉蓋被。
這道菜將犛牛肉,青稞餅皮,以及當地的紅芯土豆三者完美的融合。
是一道你絕對不能錯過的海螺溝美味喲~
No.2
古道慢別院
古道慢別院是海螺溝唯一一家藏地特色的西餐, 這裡的海螺溝必吃美食我們要給大家推薦的是犛牛肉披薩。
食材都用了當地高海拔的植物動物,披薩皮兒的原料是青稞,犛牛肉是高海拔的犛牛。
犛牛與芝士的完美融合,再加上具有當地特色的餅皮,就變成了一道讓您不得不品嚐的美味。
No.3
貢卡布鄉村酒店
來了海螺溝,你肯定少不了一頓特色的彝族菜餚。
而貢卡布鄉村酒店的彝家香豬肉 ,是彝族每逢佳節必備的一道美食。
No.4
貢嘎懸崖溫泉酒店
吃了這麼多美食之後,咱們美食鬥士決定去泡個溫泉,放鬆一下。咳咳,說是泡溫泉,實際上還是來溫泉酒店給大家找美食。
海螺溝的溫泉那可是赫赫有名!而海螺溝懸崖溫泉酒店則將溫泉入菜,加以泡溫泉的形態,創作了這道特色的溫泉柚子雞。
選用當地三個月大的土雞,用溫泉水將其烹飪至半熟,滾燙的石頭放入柚子裡再將之前半熟的雞放進柚子。石頭的高溫在最後的烹飪中將柚子的清香緩慢的融入到土雞中。
這樣用溫泉特別煮制的雞,滑嫩無比,且帶著淡淡的柚子香氣。
No.5
木屋燒烤
雪山下,古老的柴火烤雞,是木屋燒烤老闆一家秘製的手藝。
堅持使用當地跑山雞,堅守著對食物和味道的極致追求,三十多個年頭的經驗,也使得老闆對火候有著出神入化的掌握。
手撕雞,當然要帶著手套撕著吃才最爽!
No.6
梵舍客棧
在海螺溝,每一家客棧酒店也都有屬於自己的美味。一大清早,梵舍客棧老闆娘親手製作的土豆臘肉包子,是叫醒了我們沉睡中的美食鬥士。
不得不說當地的紅芯土豆是真的很好吃,加上正宗的藏香豬臘肉,這搭配絕了~
吃上兩個胖滾滾的包子,嶄新的一天又開始啦!
No.7
康巴拉犛牛肉湯鍋
冬天來海螺溝旅遊,景區雪山上往往都非常的寒冷,那大家從寒冷的山上下來,當然需要立馬給自己充電!暖和的犛牛肉湯鍋,自然是最佳的選擇。
精選3500米雪山上生活的雄壯犛牛肉,以雪山森林中夏季新鮮的野菌作為搭配,在冰川融雪的礦泉水裡經過高火烹煮。
這鍋湯奶白濃香,不止美味,更富營養。不過海螺溝的犛牛肉特色何至於此。
No.8
木林森鄉村酒店
海螺溝的犛牛肉特色還有很多。木林森鄉村酒店的大廚用它,做出一道“牛氣沖天”的犛牛肉,讓遊客們享受大塊吃肉,大碗喝酒的豪邁。
這裡的犛牛肉也有不同,海拔三千多米的犛牛不經過人工飼養,屬於純野生的犛牛,吃的東西、飲的水,用純天然的原料來打造屬於木林森的特色。
No.9
甘翠青稞作坊
出門旅遊必不可少的當然是給親朋好友帶點伴手禮啦,來到海螺溝,一定要帶的就是甘翠家的青稞美食。
一共七個品種的青稞美味供你挑選。青稞花花、青稞糖、青稞酥······千萬別挑花眼咯~
No.10
康巴拉犛牛肉湯鍋
買了伴手禮之後,咱還得繼續吃,這不!長征酒店的紅色主題宴開席了!
長征溫泉酒店在犛牛食材上獨闢蹊徑,採用犛牛掌為主材。一番整飭後,軟糯的掌肉與辣椒花椒等調料交相輝映,一道名為“掌上明珠”的菜餚在“長征紅色主題宴”上拔得頭籌。
在這次的海螺溝美食大搜羅中,美食鬥士也是給大家介紹了海螺溝必吃的十大美食。各位有沒有眼饞心動呢,趕緊約上三五好友自駕來海螺溝吧!參與到我們此次冰川美食節的活動當中來。泡溫泉,看冰山,享美味,千萬不要錯過喲~