喝茶很多人都會犯的錯誤

很多關於如何正確喝茶,如何喝茶如何選茶,在長期和朋友交流的過程中我發現很多錯誤的喝茶方法,不但品嚐不好喝茶的美好,不能起到養生的作用,反而會對身體造成傷害,這幾個喝茶的錯誤方法,大家要小心。

最常見的錯誤方法1:一把茶葉一個大杯子,喝一天!

在北方這種方法特別常見,在單位工作的人會拿一個大的搪瓷缸,老師上課的時候會拿一個太空杯泡滿茶葉,開公交車的老師傅手邊也總有準備一個大茶杯,帶蓋的那種。從早喝到晚,這應該是好多中國人印象裡的喝茶吧,其實這樣做的危害是最大的,茶葉不能長時間的泡在水裡,時間太長了,茶中的有害物質就會進入水中,這樣喝茶有害無利。

喝茶很多人都會犯的錯誤

錯誤喝茶方法2:新茶不洗茶

無論是那種茶,幾乎都是要洗茶的,“不喝頭道茶”才是正確的,洗茶2個目的一是洗塵,二是讓葉片上的小孔打開。因為茶葉還沒有打開,所以頭泡茶味道是不好的。頭泡茶要倒掉,頭泡茶出湯的時間各不相同,普洱生茶是3、4秒,黑茶類陳化茶時間可以長,紅茶儘可能快。

當然,有些茶品質很好、稀少難得,一些愛茶人出於發自內心的珍惜,不願放棄每一道茶從而不洗茶,也是可以理解的。

錯誤喝茶方法3:喝剛做的茶,越新越好

不同的茶葉有不同的發酵程度,一般來說都要存放一段時間經過自然的發酵味道才是最好喝的,至於要放多長時間再喝,不同的茶也是不一樣的,比如普洱生茶,喝之前把茶葉放在空氣中2個月“醒茶”,而滇紅茶喝半年以上的醇厚度才是最好的,綠茶也要2個星期。

錯誤喝茶方法4:天天喝生茶,綠茶

的生茶和綠茶,味道鮮香,茶湯回甘好,很多人喜歡,也有很多人堅持天天喝。其實這2種茶都是不發酵茶,雖然更多的保留了茶葉中的有益物質,但是同時也是性寒的,偶爾喝喝,但不宜每天都喝。應該喝一些全發酵類的茶,茶性溫和,如果胃不太舒服的朋友,倒可以多喝。

對於普洱生茶來說,隨著時間的陳放,茶性會產生較大的轉變,變成所講的“老茶”。這種老茶性會漸趨溫和,多喝無妨。

錯誤喝茶方法5:女性天天飲茶

女性在經期的時候,還有懷孕的時候,都是不宜喝茶的,平時喝茶也要注意不要太濃了,比如滇紅茶,網上有流傳說要開水悶2分鐘,肯定是不行的,如果顯出酒紅色的湯,說明太濃了。

錯誤喝茶方法6:四季都喝同一種茶

普洱生茶特別好喝,有朋友說我就愛喝生茶一年四季天天喝生茶,其實中國人養生是講時的,季節不同,喝不同的茶,甚至一天當中的不同時間也要喝不同的茶,早上紅茶,中午綠茶和其它生茶,下午普洱【轉化】、鐵觀音、烏龍茶、黑茶,晚上滇紅或陳年白茶、陳年鐵觀音。四季也是一樣,秋冬天寒,多飲暖性茶,夏天熱,飲一些涼性茶。


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