對於肉鴿養殖來說，在進行肉鴿養殖之前，就應當先找好養殖場地，關於場地的選擇下面會詳細介紹。然後就是建好鴿舍，組裝安置好養鴿籠具，學習肉鴿養殖技術，購進或準備充足的飼料以及掌握肉鴿養殖和防疫技術等等。
1、肉鴿養殖場舍的準備：
肉鴿怕溼、怕悶熱、怕獸害，從便於管理和防疫起程，有條件的養鴿場應選擇在乾燥、通風好、光線足、交通便、無汙染、無噪音的地方。鴿舍類型很多，常見的有雙籠舍、單籠舍、群養式、敞棚式鴿籠，朝向最好向南或朝東南向。
沒有條件的鴿場可因地制宜，因陋就簡，利用舊廠房、庫房改革。待養殖成功後，有了一定的經濟基礎時再作發展。
2、養鴿籠具的購買：
鴿籠市場有定型的鴿籠購買，對小型農戶式養鴿場可購買鍍鋅網自制，自制鴿籠長200釐米，高138釐米，寬60釐米，一組鴿籠分為12個單間，每個單間飼餵一對肉鴿。此外，籠具之外還要配備肉鴿食槽、砂杯、水杯、輸水管、清糞機或是自動化喂料機等養殖設備，根據自身發展的特點進行合理安排。
3、養鴿技巧的積累：
增加肉鴿的生產率、產蛋率、育雛率、仔鴿的成活率以及乳鴿的肉質，是保證肉鴿養殖成功的關鍵，這就涉及肉鴿養殖專業技術問題了。對於新手養鴿者，可以外聘肉鴿養殖人才，也可以自己培養。如果是自己培養，那就要將預備技術員安排到正規專業的肉鴿養殖企業進行養鴿培訓。此外，還可以購買肉鴿養殖相關書籍、報刊、雜誌等進行自學。
4、養鴿飼料的儲備：
鴿子無膽囊，以植物性飼料為主，喜食顆粒狀飼料，如玉米、稻穀、麥子、豆類等。這就要依據當地的農作物資源配製材料，但因為原糧的品種和品質不一致，飼料穩固性差、鴿子挑食，營養成分常常不夠全面、合理、影響肉鴿的出產。因此，有條件的養鴿場要購買肉鴿專用顆粒料或者配備顆粒劑自制顆粒料。
5、養鴿防疫準備：
肉鴿抗病力較強，但隨著養鴿業的迅速發展，鴿的引種貿易流通頻繁，疫病發生率日漸增長，為防治鴿新城疫、鴿疫、鳥疫、鴿沙門氏菌病、鴿毛滴蟲病。需要常備抗菌藥、消毒藥、驅蟲藥、其他藥物以防範可能出現的疾病問題。若是條件允許，還需要自建實驗室，經常發現、研究鴿子的疾病，這樣有利於快速的技術積累。
