文/李尋的酒吧 微信公眾號（ID：lixundejiuba）
酒 品
景芝青花酒 52° 濃香型
品飲時間：2020年4月8日
家裡燒魯菜紅燒魚，覺得最好喝瓶山東酒，於是翻箱倒櫃找到了一瓶景芝酒，這是2005年我到廟島列島出差的途中買的，兩瓶一提，價格記不太清，好像一共200來塊錢。 原以為開瓶後會聞到景芝酒特有的芝麻香氣，結果一聞發現很不對勁：怎麼這麼像濃香酒呢？拿過酒盒仔細一瞧，噢，原來真是濃香型酒，並不是我以為的芝麻香。
“一品景芝芝麻香”，這句熟悉的廣告詞讓我們建立了一種思維定式，以為凡是景芝酒都是芝麻香型的，就像人們一提到西鳳酒，都以為是鳳香型的一樣，其實西鳳酒裡有濃香型白酒，景芝酒裡也有。
濃香就濃香吧，既來之則喝之，我挑了瓶劍南春和景芝青花做對比，劍南春是四川多糧濃香型白酒。
聞香上，景芝青花是典型的濃香型，己酸乙酯香氣明顯，幾乎所有濃香型白酒都有突出的己酸乙酯香氣。芝麻香型的景芝酒聞香跟這個很不同，所以從香氣上能很容易地區分出兩種香型。
口感上，景芝青花入口柔順，清純甜潤，恰到好處，素以甜軟著稱的劍南春與之相比，竟然顯得辣、厚、有力。如果飲用的量不超過一兩，絕大多數的人會覺得景芝青花比劍南春好喝；如果飲用量超過1兩，慢慢會覺得景芝青花後味寡淡，過於單純直接，下酒的速度也逐漸變慢了，這時候劍南春卻一反開始的濃郁凜冽，體現出口感上的豐富感和柔和感。
我曾經撰文講過，好酒不是嚐出來的，而是喝出來的（見《好酒是喝出來》），如果只喝1兩左右，濃香型的景芝青花是全面壓過劍南春的，可要是喝到2兩左右，或者經常性地品飲，劍南春的優勢就顯現出來了。
由於兩種酒是一起喝的，喝了三兩多後，已經分辨不出各自的體感了，但酒後我臉部發燙，我推斷這是喝景芝青花造成的，因為以前喝劍南春不會有這種感覺。
兩種酒空杯聞香差別更大，景芝青花空杯聞上去有明顯的窖泥發酵味，而劍南春空杯聞上去沒有這麼濃郁的窖泥味，氣味較淡，且較為純淨。 綜合起來看，景芝青花這款濃香型白酒中規中矩，不太辣，爽口，下酒快，適合初飲白酒的朋友，對於品飲經驗豐富的酒友來說，就存在一些不足，比如後味稀薄，飲用一段時間之後下酒速度會變慢，等等。
這次的品酒經歷提醒了我，不能只記廣告詞，芝麻香的景芝也是可以有濃香型酒的，至於酒是哪裡來的，可能是本地產的，也可能是從外購進的。如果只論這款濃香型的景芝青花，它在中低檔白酒中還算一款差不多的酒。
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