其實做包子很簡單，主要鮮鹹皮軟就會很好吃，一起看看吧。
材料：
麵粉，酵母粉，韭菜，粉條，黑木耳，蔥，姜，花椒粉，鹽，花生油。
做法：
1，把水裡加入酵母粉拌勻，加入麵粉和成軟硬適中的麵糰，發教程蜂窩狀。
2，韭菜洗淨，粉條泡軟，木耳泡發洗淨。
3，把韭菜，木耳，粉條切碎，倒入花生油拌勻，這樣拌韭菜餡不出水。
4，再加入蔥薑末，鹽，雞精，花椒粉調味。
5，把發酵好的麵糰就成小劑子，擀成包子皮。
6，把餡料放上。
7，順邊捏緊，包子就做好了，在這個季節靜置二次發酵約10-20分鐘，如果是秋冬冷的時候二發的時間就要延長。
8，鍋裡放水，放上包子大火蒸15分鐘，這個蒸制的時間也是以包子的大小和餡料來決定，像這個韭菜餡一般大一些的包子也就蒸15分鐘，時間再長韭菜發黑就不好吃了。
9，出鍋即可趁熱開吃，如果一次吃不完，就晾涼密封保存，再吃的時候加熱即可。
小提示：
1，二次發酵約10-20分鐘，如果是秋冬冷的時候二發的時間就要延長。
2，包子蒸制的時間，也是以包子的大小和餡料來決定。
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