雞胸肉版的幹炸椒鹽小酥肉，外焦裡嫩，好吃到爆炸！
用料 ： 雞胸肉 1塊 面 粉 50克
澱 粉 50克 雞 蛋 1個
黑胡椒 少許 辣椒粉 半勺
生 抽 一勺 料 酒 一勺
步驟一：雞胸肉去筋切條，加入生抽、料酒、鹽、黑胡椒醃製10分鐘左右
步驟二：澱粉和麵粉1:1的比例，再加入一個雞蛋，少許清水，攪拌均勻，將醃製好的雞胸肉裹上調製好的麵糊；油鍋7成熱（筷子冒泡即可）下鍋炸，炸至金黃酥脆撈出控油，再復炸一次更加酥脆！
步驟三：出鍋裝盤，撒上一些辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，味道太神仙了！
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