今年冬至时间
2018年12月22日
农历冬月十六
星期六
“冬至一阳生，来复之时。”冬至的“至”并非来到的意思，而是极、最之意。冬至是说，此时天地间的阴气已经达到了一年中最盛的时候，阴气至盛而衰，冬至之后阳气也开始萌发。这一天也是太阳直射南回归线、北半球的白昼最短的一天，所以冬至又叫“日短至”。
冬至三候
【初候，蚯蚓结】
六阴寒极之时蚯蚓交相结而如绳也。阳气未动，屈首下向，阳气已动，回首上向，故屈曲而结。
【二候，麋角解】
麋，形大泽兽也，属阴，角支向后，与水牛一同。夏至一阴生，感阴气而鹿角解。解，角退落也。冬至一阳生，麋感阳气而角解矣，是夏至阳之极，冬至阴之极也。
【三候，水泉动】
水者天一之阳所生，阳生而动，今一阳初生故云耳。
冬至大如年
而据北宋孟元老《东京梦华录》记载：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”这一天无论是家道多么贫困的人，也都要置办新衣、祭祀祖先，家家户户携礼物来往祝贺。就连关扑这种赌博游戏都不再禁止。
冬至美食
由于冬至是很重要的节气和节日，因此各地也都有不同的庆贺活动，美食是当天不必可少的。北方的水饺、山东滕州的羊肉汤、江南的赤豆糯米饭、宁波的番薯汤果、台湾的九层糯糕、浙江台州的擂圆、苏州的冬酿米酒、闽浙等地的麻糍、合肥的冬至面、闽南潮汕等地的汤圆等等美食，都让冬至充满了热气腾腾的香甜味，哪个吃货不想一一尝个遍呢？
冬至养生
冬至一阳生，但从冬至到小寒、大寒，是一年中最冷的季节，也是激发身体阳气上升的最佳时间。好好的吃一顿孔雀养生宴是非常有必要的，不仅驱寒解毒，而且营养健康。
冬至阳生春又来，
藏之终，生之始，
宜踏雪寻梅，长歌醉饮。
你吃过滋补孔雀宴吗？
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孔雀肉还拥有超高的营养价值
源远流长的养生文化
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