泡米、磨漿、調配、蒸粉……
儘管過程漫長且繁瑣,
但只有每個步驟都準確無誤,
一碟米香味濃郁的疍家糕才能完美呈現。
黃金平是肇慶市疍家糕製作技藝領域
首個省級非遺代表性傳承人,
他做的疍家糕究竟有什麼與眾不同之處呢?
一起來看看吧~
2021-04-05 08:49:55 佚名
泡米、磨漿、調配、蒸粉……
儘管過程漫長且繁瑣,
但只有每個步驟都準確無誤,
一碟米香味濃郁的疍家糕才能完美呈現。
黃金平是肇慶市疍家糕製作技藝領域
首個省級非遺代表性傳承人,
他做的疍家糕究竟有什麼與眾不同之處呢?
一起來看看吧~