追剧的时候手边没点小零嘴怎么行！一边翘着二郎腿一边吃着小零食，这才是新时代看剧的正确打开方式！！！所以今天就给大家带来一个好吃热量低，让你安心“肥宅”追剧不长肉的好搭档--
柠檬酸辣鸡爪~下面教程给你，赶紧学起来吧！
柠檬酸辣鸡爪
用料（2-4人份）：
鸡爪1000g、姜3片、花椒1大勺
料汁：大蒜一头、小米椒5个、生抽130g、香油1大勺、挤出的柠檬汁2个量、白糖1大勺、香菜3棵、盐1小勺、柠檬片1个量
步骤：
1.
先将买来的鸡爪处理一下，剪掉指甲，再平均把每个鸡爪切成2-3块。
2.
将鸡爪块放进锅中，加入冷水、花椒粒和姜片。
大火煮开，撇去浮沫。
继续煮10-15分钟，至鸡爪煮熟。
3.
将煮好的鸡爪捞出放入饮用凉水中冷却并清洗，换两到三次冷水，直至洗去鸡爪表面胶质并且鸡爪冷却为准。
捞出鸡爪沥干水分。
4.
碗中放入香菜末、蒜末、小米辣、生抽、香油以及白糖和盐，并且加入已经挤好的柠檬汁，搅拌均匀。
5.
将鸡爪放进保鲜袋中，并将料汁也一并倒进去，揉匀后密封好。
然后放入冰箱冷藏3小时。
6.
3小时后，再往袋中加入切好的柠檬片，继续放入冰箱再腌制2小时就可以拿出来吃啦~
烹饪Tips：
─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ腌制时最好把袋子平摊开，这样可以让鸡爪都接触到料汁，可以更好入味。另外在腌制过程中也要翻一下袋子，让所有的鸡爪都能“雨露均沾”~
如果没有袋子，放在盆或者大碗里腌制也是可以的，但中途也要记得多翻面哦~
另外，柠檬一定要记得晚一点放！！！！这样腌出来的鸡爪才会有柠檬的清香，也不容易有苦味。
ᕦ(･ㅂ･)ᕤ最后一点就是！这道小食算是个凉菜，所以大家在2天内吃完是最好啦~
喜欢做饭的小伙伴们不妨赶紧下手“实战操练”起来，有什么心得还可以在下方评论处写出来，大家一起来交流吧！
我会在头条分享好吃又好做的食谱给大家，喜欢的话别忘了点赞、关注还有评论哦~
大家别忘了每天都要好好吃饭鸭！！！
ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~
