黄山遍地是名茶,来看看除了黄山毛峰你还喝过哪些?

黄山市地处北亚热带,属于湿润性季风气候,温和多雨,四季分明,且地处皖南山区,位于常绿阔叶林、红壤黄壤地带,以山地为主。凭借得天独厚的地理条件,黄山孕育出了很多中国名茶。下面一起来具体了解下吧~

早在汉末三国时期,黄山就有种茶历史。唐代陆羽在《茶经》中就有徽州产茶记载;清代开始,屯绿、祁红大量出口,徽州茶商开创了300多年的中国茶叶经济辉煌,创造了“无徽不成镇”的历史奇迹;清朝到民国时期,徽州则成为中国重要的茶贸易和茶文化中心。

黄山遍地是名茶,来看看除了黄山毛峰你还喝过哪些?


如今黄山名茶群英荟萃,黄山茶叶享誉海内外。其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列;黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种,被选为国家外交名茶。

黄山毛峰

黄山毛峰当数安徽名茶的典范,是成就徽商称霸百年商坛的核心产品。真正的黄山毛峰核心产区位于古徽州歙县茶园坪仙人磨茶园一带,海拔800米,高山云雾孕育馥郁茶香。

每年清明谷雨采摘,手工炒制,外形微卷,状似雀舌。冲泡兰香扑鼻,口感鲜爽香醇。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,故茶取名为黄山毛峰。

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雅徽黄山毛峰



祁门红茶

祁门红茶产自安徽祁门一带,被邓小平誉为“世界有名的红茶”,也是较早出口到国外的中国名茶,深受英国王室喜爱,风靡全球的英式下午茶,和祁门红茶渊源颇深。祁门红茶属全发酵茶,具有很多功效,尤其适合秋冬饮用,又暖身暖胃之效。祁门红茶散发浓郁花蜜香,茶韵悠远,高香持久,深受国内外爱茶之人的喜欢。

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雅徽祁门红茶



太平猴魁

太平猴魁外形魁伟壮实,与众不同。创制于1900年,中国历史名茶之一。2004年,太平猴魁在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。其品质按传统分法分为:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。由于茶园坪核心产区产量有限,好的太平猴魁一茶难求,被称为茶中绿黄金。

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雅徽太平猴魁


休宁松萝

松萝茶的盛名远播是在明代。明代冯时可的《茶录》记载徽郡向无茶,近出松萝莱,最为时尚。是茶,始比丘大方,大方居虎丘最久,得采造法。

顶谷大方

创制于明代,清代已入贡茶之列。大方茶相传被一比丘(和尚)大方始创于歙县老竹岭故称为“老竹大方”,距今已有400余年。


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金山时雨

为上品绿茶,创名于清道光年间,原名“金山茗雾”,为朝廷贡品,上庄镇的金山村出产时雨”是皖南一种名茶的代名词,因此品名“金山时雨”。

祁红新三剑客

在休宁县里还有近期崛起的祁红"三剑客”,分别是黄山金毫、祁红香螺、祁红毛峰。

喝了那么多黄山名茶,你最爱哪一种呢?欢迎茶友们留言讨论~


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