童年秋天的味道,妈妈用草锅和自家花生油烙的大饼

上个周末带着孩子回老家去看一看他爷爷和奶奶,因为现在正是农村收花生的时候,也想让孩子看看农民伯伯是如何在地里干活的。先到了孩子大伯家地里,让小孩去感受一下我小时候最累的地方。

童年秋天的味道,妈妈用草锅和自家花生油烙的大饼

和堂哥的合影

和他堂哥来个合影,现在即使是农村的孩子也很少去下地干活了;到地里也就是玩。我们小时候几岁就要跟着大人拔花生,拔不动的就拾花生,搂花生;都说秋天是丰收的季节,可在我们那时候就是干活的时间!收花生,收玉米,之后起地瓜;家里有水稻的还要割水稻,最后还要种小麦,那时候完全都是人工干,想起来都感觉累!

童年秋天的味道,妈妈用草锅和自家花生油烙的大饼

没干什么就累了

小的时候干活累了就吃花生,喝山泉水;困了就在地里睡。晚上还要在地里或者场上(打谷场)看着晾晒的农作物,防止下雨被淋湿;更防止小偷来偷!那时候晚上真的是抬头就可以看见星星,耳边都是各种昆虫的叫声;早晨起来被子上都是露水,但是有青草的芳香气。为了不被露水打湿,很多人会在平车下面睡,或者用塑料布搭一个简单的棚子,很有现在电视里放的探险求生的味道!现在回想起来,真的是很珍贵的回忆。

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学着大人的模样

现在很多人家里或者门口都是水泥地了,也很少放在场上(打谷场)了;因为放在家里收拾更方便也更安全。从孩子大伯地里出来就去了孩子奶奶家。

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妈妈和爸爸的小家园

我妈妈家有一个不大的院子,自己搭了个丝瓜架,够他们老两口吃的;还养了两只草鸡,也是自给自足的惬意生活!

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下蛋的两只鸡

妈妈年龄大了,前些年腰间盘很厉害,都不能走了!我带着到处看,好歹这几年好了很多。我不建议她干活,但是她还是闲不住,家里虽然没有地,她也会去人家收完花生的地里搂剩下的花生;这是她两天搂的,还是不少!现在人懒了,过去我们小时候都要去搂花生,现在地里的花生没有人搂了;所以还是剩下不少,如果丢在地里实在是可惜!我们读书的时候,每逢这个季节,还要给学校上交花生,所以要自己去搂;现在的孩子每天都是玩手机了。

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妈妈搂的花生

妈妈看见了孙子很高兴,要杀鸡给孙子吃,我说鸡留着下蛋,就别杀了;烙大饼吃吧,小孩没有看你烙过,给他见识见识!鱼肉的他也不缺了!妈妈想想也自言自语道“是啊,现在小孩都不爱吃鸡鱼肉蛋了”!

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不大的院子,各种果树花草

妈妈开始用草锅在院子里烙大饼,院子里还有他种的各种花草,桃树,橘子树都有,自己种的辣椒也吃不完!

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草锅烙大饼

小孩看了烙大饼又蹦又跳的,是的,现在的小孩哪里见过这样烙大饼的!过去秋天农忙的时候,妈妈都会做大饼,这个方便保存,也方便携带,很多时候带着大饼咸菜到地里一忙就是一天!

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自家打的花生油

用的油是自己花生打的,纯天然的!

童年秋天的味道,妈妈用草锅和自家花生油烙的大饼

草锅很给力

树枝木头,也都是湖里(乡间地里)捡来的。我妈说,过去哪里有柴捡,哪里有草拾啊,都拾不上烧的!现在都没有人拾草了,太多了!

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色香味俱全的大饼

做好好的香喷喷的大饼,是不是很诱人!

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几个家乡土菜

妈妈又炒了几个菜,都是最普通的;土豆丝,丝瓜炒鸡蛋,还有花生米,还有一个是剩下的荠菜炒鸡蛋。我还问我妈,怎么现在还有荠菜,她说是冬天的时候她挖的,之后晾干放在冰箱里的,什么时候想吃就炒。对了还有一个调味菜,辣疙瘩黑咸菜,小时候是我们的主菜!

吃着妈妈烙的大饼,就着这些家乡土菜,又好似让我回到了童年的秋天;那个拾花生的秋天,那个睡在平车底下的秋天,那个喝山泉水的秋天!


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