食材
- 土豆300g
- 培根12片
輔料
- 鹽3克
- 黑胡椒碎適量
- 淡奶油10毫升
- 雞精4克
- 白糖3克
- 酸黃瓜40克
做法
1、土豆洗淨切大塊，上鍋大火蒸15-20分鐘。
2、蒸熟後去皮，壓成泥，4克雞精，3克食鹽，3克白糖，少許黑胡椒粒，10毫升淡奶油拌勻。
3、酸黃瓜一根約40克，著薄片，一長片培根對半切開，放入一片酸黃瓜片。
4、放入適量土豆泥，輕輕捲起，全部卷完後放入烤盤，微波爐3分鐘。
5、3分鐘後翻面，再4分鐘，表面焦黃出油即可。
食材
- 培根100g
- 金針菇50g
輔料
- 椒鹽粉3g
- 玉米油10g
做法
1、金針菇清洗乾淨切掉頭部。
2、玉米油加入五香粉，在加入椒鹽粉。
3、培根切好，培根搭配一些金針菇，然後捲起來，全部卷好用牙籤固定。
4、放烤箱200度烤5分鐘，拿出來，翻上一層椒鹽粉，正反下都刷，然後上烤箱烤5分鐘，完成。
食材
- 培根兩大片
- 蘆筍8根
輔料
- 黃油或者植物油少許
- 食鹽少許
做法
1、蘆筍洗淨切成比培根稍寬的段，開水焯，水裡加點食鹽。
2、焯好後快速撈出放進涼開水中浸泡降溫。
3、培根切成寬窄合適的片。
4、用培根片卷蘆筍，並用牙籤固定。
5、平底鍋內放油，德爾電磁爐文火，鍋熱後，放入培根卷煎。
6、反覆翻面，把蘆筍培根卷煎熟。
7、煎好的培根卷擺在盤中，切一個小聖女果做裝飾配菜。
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