揚州本地小龍蝦已“爬”上餐桌，隨著吃小龍蝦的人多起來後，價格也已正常，7-9錢小龍蝦塘口價（批發價）25元左右一斤。不過，今年小龍蝦苗價格卻很低，只有4元一斤。有養殖戶說，今年小龍蝦苗的價格，就像“昨天的石油”，降到了歷史新低。
隔年蝦已經長肉了
目前，揚州本地小龍蝦（主要是種蝦，又稱隔年蝦）正批量“爬”上餐桌。儀徵馬集鎮小龍蝦養殖戶楊伏兵，現在每天都要送不少小龍蝦到市場，“主要還是送給一些老客戶，雖然是隔年蝦，但經過一段時間的投餵，現在也長肉了，還比較飽滿。”
裡下河地區農科所小龍蝦養殖專家、研究員張家宏說，隔年蝦出洞後，經過這段時間的投餵，很快就蛻了一次殼，肉就豐滿起來了。
- 小龍蝦塘口價跟往年差不多
高郵臨澤營西村小龍蝦養殖大戶李兵說，前段時間，小龍蝦市場行情不好，“賣不動”，但他依然堅持每天都投餵小龍蝦，“現在，小龍蝦長得都挺好，肉也多。”
目前，小龍蝦市場銷售已經正常化了，李兵的小龍蝦也賣開了，“價格也迴歸正常了，一般7-9錢的小龍蝦，到塘口批發是二十六塊一斤。”
楊伏兵說，小龍蝦大蝦的價格現在確實比較正常，“往年這個季節，也就是二十五塊左右。”
- 小龍蝦苗價格降到歷史新低
小龍蝦大蝦的價格迴歸正常，但小龍蝦苗的價格“慘不忍睹”。按照李兵的說法，今年小龍蝦苗的價格就如同“昨天的石油”，“降到了歷史新低。”
近些年來，小龍蝦養殖市場持續火爆，每年都有新開的小龍蝦養殖塘口，因此小龍蝦苗比較搶手，“一般不會低於十塊錢一斤，最少也得七八塊一斤。”
不僅價格低，而且小龍蝦苗還賣不動，“大家沒地方養，就不會買你的苗啊。”
李兵說，去年年底，他新挖了兩個大的塘口，專門用來養殖小龍蝦，“這兩個大的塘口，可以消化掉很多小龍蝦苗，不然我今年小龍蝦苗也剩得非常多。”
- 專家建議：可以捕上來曬乾作飼料
張家宏說，現在小龍蝦苗確實賣不掉，造成了大量剩餘，“今年，江蘇全省原計劃新增100萬畝小龍蝦養殖面積，因此去年年底時，不少養殖戶都投入到小龍蝦育苗上來了，但因為疫情影響，很多塘口沒有開起來，小龍蝦苗就大量剩餘了。”
如今，養殖戶的小龍蝦苗，除了供應自家老塘口的小龍蝦養殖外，其他都剩餘了，“僅有部分老塘口因為各種原因小龍蝦死亡的，需要購買小龍蝦苗。”
小龍蝦苗大量剩餘在塘口，可否就地全部養起來？張家宏說，這種養殖方法完全行不通，“小龍蝦苗數量是很多的，但一畝塘口，一般只能養6000-8000只小龍蝦，最多也不能超過1萬隻，否則所有小龍蝦都長不大，最後都養成了小老蝦。”
張家宏建議，塘口除了留足養殖小龍蝦外，可以將剩餘的小龍蝦苗捕起來，曬乾作飼料用，“相比只賣4元一斤，曬乾作飼料的經濟效益更好。”因為小龍蝦是高蛋白，曬乾作飼料後，可以用來餵鴨、雞以及魚等。
目前，揚州稻前蝦養殖戶早已投放了小龍蝦苗，預計到5月底，就有稻前蝦上市了。
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