生活中，許多人都認為比起鮮肉來說，冷凍肉不僅味道差而且其營養價值還會大打折扣。那麼，究竟肉類冷凍後營養是否會喪失，甚至進一步影響食用者的食用安全，阻礙營養吸收？
鮮肉就是指現宰現賣，還未經過冷凍處理的。而冷凍肉就是宰殺後，迅速冷凍的肉。其實，從營養價值上來說，低溫冷凍並不會直接改變肉類中的營養成分，所以也不會影響解凍後的食用。但是日常飲食中，反覆解凍冷凍肉的過程中，容易產生細菌滋生的現象，不僅會破壞影響營養價值，還不衛生。這也是冷凍肉不受歡迎的原因之一。
此外，由於現在冰箱冰櫃的普及，保鮮技術的提高，時常會出現囤積鮮肉，過長時間冷藏的現象。但是，冷凍箱雖然可以防止細菌滋生導致肉類腐爛，卻不能阻止肉類中脂肪、蛋白質的氧化，影響肉類的營養價值。因此，長時間冷凍肉也不適宜再食用。
進口冷凍肉報關報檢需提供自動進口許可證和其它所需資料如下：
1.代理合同、銷售合同、裝箱單各一式三份；
2.中文標籤及原標籤電子版。原標籤翻譯件。(或中文標籤預備案證明書)；
3.出口國官方衛生證（或者自由銷售證明或者健康證）；
4.出口國官方產地證；
5.廠家成分分析說明；
6.燻蒸證/無木質包裝聲明；
7.海運/空運提單；
8.其它各口岸管理機構要求提供的單證。
進口冷凍肉類食品申請單位清關、報檢、報關應當向初審機構提供下列材料：
1.申請單位的法人資格證明文件（複印件）；
2.輸入動物需要在臨時隔離場檢疫的，應當填寫《進境動物臨時隔離檢疫場許可證申請表》；
3.輸入動物肉類、臟器、腸衣、原毛（含羽毛）、原皮、生的骨、角、蹄、蠶繭和水產品等由國家質檢總局公佈的定點企業生產、加工、存放的，申請單位需提供與定點企業簽訂的生產、加工、存放的合同；
4.按照規定可以核銷的進境動植物產品，同一申請單位第二次申請時，應當按照有關規定附上一次《檢疫許可證》（含核銷表）；
5.辦理動物過境的，應當說明過境路線，並提供輸出國家或者地區官方檢疫部門出具的動物衛生證書（複印件）和輸入國家或者地區官方檢疫部門出具的准許動物進境的證明文件；
6.因科學研究等特殊需要，引進進出境動植物檢疫法第五條第一款所列禁止進境物的，必須提交書面申請，說明其數量、用途、引進方式、進境後的防疫措施、科學研究的立項報告及相關主管部門的批准立項證明文件；
7.需要提供的其他材料進口冷凍肉報關代理，進口牛肉報關代理，進口豬肉報關代理，進口雞肉報關代理，進口羊肉報關代理。
廣州航岸線貨運代理有限公司是一家進出口供應鏈服務企業，專業從事進出口清關服務及國際物流代理企業，也是目前在國內屈指可數的進口食品、化妝品、保健品等全方位服務企業。公司團隊熟悉中國海關、出入境檢驗檢疫局、國家質檢總局、衛生部、國家食品藥品監管管理局、商務部等 相關部門的政策法規、業務程序，具備熟練的進口實操技術和嚴謹的職業操守。
