民以食為天，
各街道在做好疫情防控措施的前提下，
正加快恢復睦鄰小廚的堂吃工作。
近日，記者從區民政局獲悉，全區17家睦鄰小廚中已有龍江路睦鄰小廚、齊齊哈爾路睦鄰小廚、殷行新村睦鄰小廚、延樂睦鄰小廚、康善睦鄰小廚等5家恢復營業。
楊阿婆：“家門口的小食堂終於又開了，吃飯就方便多了。”
日前，位於遼源西路107號的
江浦路街道康善睦鄰小廚，
終於一改近幾個月來的冷清，
恢復營業啦！
木耳魚片、雪菜粉皮再加一份米飯，這是楊阿婆為自己挑選的午餐，今年85歲的她住在飛虹路上，到康善睦鄰小廚步行只需要幾分鐘，她也因此成了這裡的常客，“這家睦鄰小廚去年6月份開業後，我就經常過來吃，自己不用燒飯了，特別方便，而且他們的價格蠻實惠的，菜燒得味道也可以，鹹淡正好。今天是它恢復營業後我第一次過來吃，飯菜味道還是沒變，很合口味。”
俗話說“食以安為先”，
疫情之下，
如何保障廣大就餐老人的健康和安全？
也成了康善睦鄰小廚
恢復營業前需要考慮的頭等大事。
為此，街道和睦鄰小廚做好了充分準備，區民政局，江浦路街道平安辦、市場監管所等職能部門對康善睦鄰小廚進行開業前聯合檢查，確保消防設施、食品安全、衛生防疫等方面萬無一失，消除安全隱患。
記者在現場看到，恢復營業的康善睦鄰小廚有了一些肉眼可見的變化：老人進門必須要正確佩戴口罩、測量體溫、信息登記、手部消毒，之後方可進入餐廳點取餐；就餐區域的桌椅擺放數量有所減少，桌椅間距拉開，每個桌子上還放有免洗消毒液；門口、窗戶等醒目位置放置了用餐安全指南標識，提醒居民保持用餐規範。
不僅如此，睦鄰小廚工作人員殷虹補充道，“我們在早中晚三餐供應前後都要消毒，一天要消毒六次。實施人員限流，要求長條桌顧客對面錯位相坐，圓桌顧客隔位相坐，一張桌子限定坐兩人，最多僅允許16人同時就餐。原本我們有一款‘打菜神器’，由老人自助取食，吃多少就拿多少，現在為了避免人員接觸增加傳染風險，我們推出了不同金額的套餐，由戴口罩、帽子、手套的工作人員來打菜。”
與此同時，記者瞭解到，康善睦鄰小廚在菜品供應、服務方式上也有了新變化：應居民的需求，午餐除供應菜飯外，還新增了麵條、餛飩等麵食；結算方式也更為多樣，除敬老卡、社保卡外，也支持現金、支付寶、微信結算；除堂吃外，還為老年人提供免費外帶打包，鼓勵單獨就餐。
殷虹告訴記者，恢復營業幾天來，睦鄰小廚人流量僅恢復了原來的兩成，“但現在已經有不少老人前來諮詢助餐事宜，面對今後可能增長的人流，我們未雨綢繆，做好了多方準備，並將根據就餐需求，隨時調整菜品的種類和數量，保證老年人用餐營養豐富。希望老人們吃得開心，吃得安心。”
據瞭解，今年，區民政局計劃新開5家睦鄰小廚，到2022年底，各街道將至少建成2家睦鄰小廚。
期待新的睦鄰小廚早日開業
讓老人們吃得開心、吃得安心~
記者：楊曉梅
編輯：奚宇軒
