最近家裡囤的水果有點多，芒果和火龍果有點吃不過來，加上朋友送的酸奶，於是來做個酸奶水果凍，雖然我不提倡三伏天貪涼，但天太熱了，類似冰淇淋這類美食真是讓人太喜歡了，偶爾吃上幾口爽歪歪滴，自己做的營養又健康。
酸奶凍做法非常簡單，酸奶、水果、堅果，我還加了點夾心餅乾，做出來太好吃了，全家老少都喜歡，當然，再好吃也要適量哦。
話不多說，直接來看做法吧......
【食材】
酸奶4盒、紅心火龍果一個、芒果一個、藍莓一盒、夾心餅乾兩小袋、混合堅果一小袋
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、火龍果和芒果取出果肉，切成小丁備用。
3、取一個可以入冰箱的容器，裡面鋪上一層保鮮膜，先鋪上一層水果。
4、倒入一半酸奶，再鋪上夾心餅乾。
5、再倒入另一半酸奶，再加入水果，表面撒上混合堅果。
6、蓋上蓋子，放入冰箱冷凍室，凍硬即可。
7、切塊食用。
【小貼士】
凍得越久會出現冰渣，口感要差一點點，不過這種冰品不建議一次多吃，少點少點慢慢品吧，慢慢品，冰渣有一些化了，口感也變好了。
葉子的小廚，一級營養師，用心分享簡單、美味、接地氣的家常美食。
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