家裡種的韭菜可以吃了，一點農藥都沒打，頭刀韭菜特別香，割下來後，裝保鮮袋裡放冰箱冷藏，可以吃好幾天了，前兩天做了炸菜角，今天我們就來做個不加麵粉的韭菜雞蛋餅，特別的鮮香，老人孩子都愛吃。
準備食材
韭菜一把
雞蛋5個（當然你也可以放多點啊）
製作方法
1:韭菜摘好清洗乾淨，控幹水分，切成末
2:放入盆中，加入5個雞蛋，攪拌均勻
最後加入適量鹽調味
3:起鍋燒油，用油將鍋滑一下，這樣煎的時候不會粘鍋，將做好的韭菜雞蛋液倒入鍋中，用鏟子攪散，看著有凝固的蛋液時，就用鏟子慢慢的壓實，攤成餅的形狀，再從鍋邊淋入一圈油，將鍋在火上轉動使其受熱均勻，當一面定型之後翻面，煎至兩面金黃色，就可以出鍋了
是不是超級簡單，我就愛吃這樣的韭菜雞蛋餅，不喜歡吃切成段的韭菜炒雞蛋，知道為什麼嗎？因為塞牙啊！吃一次，得挑上半天的牙，這樣做就不會塞牙啦！
#美食測評團# 而且不需要加其他雞精啊十三香啊之類的調料，這樣做出來才是菜本身的鮮香味道。
你喜歡吃這樣的韭菜雞蛋餅，還是喜歡切段炒的韭菜炒雞蛋呢？可以評論告訴我哦，我是小吃專家喜歡就關注我吧！
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