炸雞吃起來
——Susie chan的美味頻道——
不知怎麼滴
炸雞就和
初雪、韓國
扯上了關係
炸雞難道不是世界各地人民
心頭愛嘛
吃個炸雞
還需要理由嘛
吮遍十指的傲嬌炸雞！
吮遍十指的傲嬌炸雞！
材料
雞翅一斤、生薑、料酒、黑胡椒、澱粉
裹醬材料
蒜、番茄醬、糖漿或蜂蜜、泰式甜辣醬、生抽
做法
裹粉
① 雞翅用黑胡椒，幾片生薑一點料酒醃製半小時後裹上澱粉
初炸
② 起油鍋，燒至油表面微微冒泡後放入雞翅炸10分鐘後撈起
復炸定型
③ 再次加熱油至表面冒泡，倒入雞翅復炸一次後撈出瀝乾
蒜入鍋炸制
放入各種醬料炒制
掛醬
④另起鍋，鍋中放少量油，放入切好的蒜末炒香後倒入糖漿（或蜂蜜），少量生抽，番茄醬和泰式辣醬翻炒均勻，倒入炸好的雞翅翻炒至雞翅均勻裹上醬料，灑芝麻裝飾。
我在人民廣場
在家裡 在床上
看著電影 吃著炸雞
而你在哪裡？