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豆腐富含植物蛋白，老年人肾功能下降，进入其体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会改成含氮废物，由肾脏排出体外。如果老人过量食用豆腐，会加重肾脏负担，使其出现肾功能衰退，从而影响其身体健康。另外，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，有胆囊结石的老人若食用过量富含蛋白质的豆腐，会影响胆道组织的恢复。
豆腐中也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，使老人出现腹胀、腹泻等症状。
豆腐中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转改成半胱氨酸，会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。
豆腐中含有较多的嘌呤类物质，患有痛风的老人，食用多了会引起其痛风发作。
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，能促进人体对碘的排泄，老人长期食用豆腐，就会使体内碘大量流失，患上碘缺乏病。所以，豆腐好吃也不要多吃，控制好量就不会对老年人身体产生消极影响。
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豆腐的营养价值很高，老人和小孩儿都可以吃。因为豆腐比较软，老人吃起来也比较好吞咽。但是对于老年人来说，为什么不能多吃豆腐呢？
一.中老年人的肾功能下降。而豆腐中含有的植物蛋白经过代谢后，必须通过肾脏排出。太多吃豆腐容易加重肾脏的负担。从而影响身体健康。
二.有痛风的中老年人。由于豆腐中含有较多的嘌呤，太多使用豆腐容易引起痛风发作。
三.容易引起消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质。一旦过量食用，容易使蛋白质在人体内蓄积，引起消化不良。
豆腐怎么样吃更健康呢？
一.搭配点儿肉。豆腐中含有植物蛋白，而肉是动物蛋白，两者搭配起来能够促进蛋白质，氨基酸的更好吸收。
二.搭配紫菜。豆腐中含有的皂甙，容易引起人体内碘的流失。豆腐搭配紫菜有利于碘的补充。
三.搭配萝卜。豆腐和萝卜搭配有利于吸收。促进消化。
综上所述，以上所说的问题，并不是提倡老年人不能吃豆腐，而是应该适当的吃。对于老年人来说，合理膳食营养均衡，才能够提高自身的免疫力。提高生活质量。
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老人豆腐吃多的五大危害：
一、可导致肾功能衰退
在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降，若他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。
二、可导致消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。
三、可引起动脉硬化
豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。
四、可引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。
五、会导致碘缺乏病
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它能促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。当然，以上的问题并不是倡导老年朋友要远离豆腐，适当的吃对老年人健康并不会产生很大影响。
湘妹小小
豆制品其实对于健康来说是一种比较重要的食物，是因为其中富含的丰富的蛋白质，钙，以及大豆异黄酮和大豆卵磷脂，以及丰富的膳食纤维，这些食物对于健康来说，不进能够帮助预防和缓解便秘，还能够能缓解女性更年期和男性更年期带来的各种症状，最重要的是能够促进血管的健康，以及预防骨质疏松，而这些问题都是中老年人经常或者说比较大概率会遇到的问题。
所以中国居民膳食指南建议每人每天摄入的黄豆为25g，而不同的豆制品大概在100g左右，以满足身体的基本需求，其实每一种食物都建议不要多吃，因为均衡的才是最好的，首先豆制品中优质蛋白比较高，吃的过多，也会造成肾脏的代谢负担，另外一点是如果豆腐吃的过多，那么其它食物的摄入量就会减少，而不同的食物中的营养师不同的，长期让身体缺乏营养素。
不仅是对于中老年人，对于每个年龄段的人来说都是一样，任何一种食物，适量的吃就是健康的，但是如果一旦过量就会给身体带来各种各样的问题，更重要的是新鲜的事物还稍微还一些，最怕就是各种加工制品，往往食品添加剂比较多，会损伤肠道的菌群，而如果在外面购买炸的豆腐或者煎的豆腐，不仅影响血管健康，还会导致肥胖，所以吃豆腐最好在家制作。
心理营养师程伟华
中医理论认为，豆腐味甘性凉，人脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用于治疗赤眼、消渴、烧酒毒等。豆腐虽好，但中老年人也不宜过量食用。豆腐吃得太多会对身体造成以下危害。
(1) 使肾功能衰退。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。 人到老年时，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐而摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。
(2) 引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等。
(3) 导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐容易引起碘缺乏。
(4) 促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食豆腐易导致痛风发作，所以，痛风病患者要少食豆腐。 老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制豆腐的食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
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在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
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豆腐属于高蛋白食物，不利于消化，尤其是肠胃功能不好的要尽量少吃豆腐。同时豆腐对肾功能不好的人会造成一定的影响，比如尿蛋白的人最好要控制豆腐。还有豆腐它还是含嘌呤比较高的食物。尿酸高的人一定要严格的控制豆腐的摄入。吃多了容易引发中风。
用户1926152990245
不要危言耸听，什么叫吃太多豆腐？第一多少量算太多？第二肾功能正常情况下没有任何问题。
英语丛林
这个问题没有明确到底吃多少豆腐算吃多了，豆制品营养好是公认的，任何食品不管营养多好都不能多吃，如果一星期吃两次豆腐，是多还是少呢，所以提问者的问题还是严谨些为好，免得误导了读者。