讓北方人‘戰戰兢兢’的湖南特色美食,南方人最愛,餐館8元一碗

hello! 大家好,我是大灰美食。

又到了吃素的環節了。這個季節天氣忽冷忽熱的,農村裡的菜地都沒啥菜吃了,餐餐除了蘿蔔青菜我的最愛,沒其他了。大家都知道米線這個東西,我們南方的特色美食,特別是湖南、江西等地區最喜歡吃的米線,米粉。今天給大家帶來的這道美食就是

‘炒米粉

步驟如下:

1、準備青菜,蒜苗,蔥段為配菜,不喜歡蔥蒜的可以選其他青菜也可以。

2、準備好米粉,提前一個小時放溫水浸泡好。

3、起鍋燒油青菜、蒜苗蔥段下鍋炒香,下入米粉翻炒、放1勺鹽。

4、隨後加1勺雞精、1勺辣椒麵。

5、家裡有豆豉的可以加一點,味道更佳鮮美,沒有的話放點老乾媽啥的也可以。

6、生抽提香,味道更美。

7、翻炒5分鐘炒熟即可出鍋。

8、家裡有醃菜的可以放一點醃菜一起吃,非常的好吃。

你們的見過米粉這樣的吃法嗎?喜歡的給我點個贊+關注哦,謝謝你們閱讀。