生活真快乐
要说黑龙江代表性美食，怎么少得了以下这几样呢。
兴凯湖大白鱼
自然，原始，神秘的兴凯湖，是中国唯一、世界少有的集湖泊、沼泽、森林、草原于一体的完整生态体系。兴凯湖鱼类资源丰富，特产大白鱼，味道极为鲜美。
胖哥有幸曾去过鸡西，同事家的阿姨叔叔招待过我们--清蒸大白鱼，据说是鸡西人接待客人的上乘菜肴哦！
漠河 狗鱼
“白夜”和“北极光”两大天然奇景是漠河的特别之处，一定不能错过；但是作为一个吃货，来到至寒极冷的漠河，不光不能错过极光，还不能忘记当地的美食。狗鱼，当地特产的冷水鱼之一，本地人的吃法多是红烧或烧烤。一定要在这几年内去看极光吃狗鱼。14年8月末去的，拍摄搜鲜记，极光也没看到，狗鱼都是小的，大的没捕到。
大庆坑烤
坑烤、让味蕾记住一座城。以后说起大庆，大家再也不会先想到是油田了。
因其制作工艺源自过去东北农村用灶坑或在田间地头就地挖坑熏烤食物的方法，故称坑烤。据说早在明清时期东北民间就有类似烹饪手法，发展到近现代，工艺、口感经过了无数次改良，品种也由单一的烤肉，演变到坑烤“一切”了，只要您想吃的，都可以烤起来。
双休日，要约上好友来个说走就走的“坑烤”旅行。
齐齐哈尔扒猪脸
以前去齐齐哈尔都是吃烤肉，其实齐市还有一大特色就是--扒猪脸，传统名菜，味道独特，肥而不腻，口感甜鲜，香气扑鼻，是一道老少皆宜的美食。
鸡西大冷面
鸡西的特色小吃，不同于韩国冷面的甜口，鸡西冷面偏咸口、酸口，多是手工抻面，现吃现抻，保持口感新鲜，也有别于韩国冷面。出锅后搭配苹果，牛肉，鸡西辣菜等配料，使人回味无穷。
鸡西大拌菜
在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱--鸡西辣菜，也就是今天咱们说的大拌菜。
鸡西辣菜就是鸡西大冷面里面的佐菜，也叫“冷面菜”。
鸡西辣菜以辣拌为主，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，口味都是：辣，香，鲜。
今天介绍了几样特色菜，竟然有三种鸡西特色的菜肴，原来心里一直有一个鸡西梦啊，哈哈，有机会还要去鸡西，吃遍鸡西的特色小吃。
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