很多人以為,只有到老了的時候,才用為我們的血管操心。殊不知,血管斑塊變大,從30歲以後就加速了。早點“養”血管,勝於老來“治”。如果你身邊有30歲的朋友、晚輩,一定要提醒他們:像愛護容貌與肌膚一樣,學會呵護、關愛血管。
自測:你的血管幾歲了?
1. 情緒壓抑,過於較真。
2. 嗜食方便麵及餅乾、點心,偏食肉類食品。
3. 不願運動。
4. 每天吸菸支數乘以年齡超過400。
5. 爬樓梯時胸痛。
6. 手腳發涼。
7. 有麻木感。
8. 忘性大,經常丟三落四。
9. 血壓升高。
10. 膽固醇或血糖升高。
11. 直系親屬中有人死於冠心病或中風等。
分析:11項中,如果你符合其中1~4項,說明你的血管年齡尚屬年輕;符合5~7項,提示血管年齡超過生理年齡10歲以上;符合8~12項,說明你的血管年齡將比生理年齡大20歲以上。後兩種情況的出現,提示你患糖尿病、心臟病、腦中風的可能性較大,到了該調整生活方式的時候了。
血管保鮮劑
1號保鮮劑全谷雜糧
白麵、白米和白糖等精製澱粉,膳食纖維含量極少,並且所含的營養素很單一。
最好選擇沒有經過精細加工的全谷雜糧,如糙米、蕎麥、燕麥、紅豆等。
這些食物富含膳食纖維、多種維生素和礦物質,並且含有大量抗氧化物質。
它們有助控制餐後血糖和血膽固醇,從而保護血管。
糙米燕麥紅豆粥:降低膽固醇
食材:
薏米100g、紅豆100g、糙米100g、 輔料燕麥50g 。
做法:
1、薏米紅豆糙米放水裡泡2小時。
2、電飯煲鍋中放入一半多的水,加入紅豆薏米糙米。燒到開,開蓋燒20分鐘。加入燕麥燒5分鐘;關火保溫。蓋上蓋子悶。
3、悶半小時後拔掉電源即可食用。
功效:
豐富的水溶性膳食纖維,能有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖,使血液流動順暢。
多種食材搭配,能讓營養升級,口感也更好。
2號保鮮劑“排鹽”食物
據美國《新英格蘭醫學雜誌》刊登的一項最新研究顯示,全球每年因為吃鹽過多而引發的心腦血管疾病致死病例多達165萬。
因此,要想保護血管,除限鹽外,還要適量吃點“排鹽”食物。
含鉀量高的黃豆、黑豆、紅豆、香蕉和含鎂量高的杏仁、燕麥、糙米有助排出體內過多的鈉離子,減少鹽過多對血管造成的傷害。
黑豆黑米粥:活化腦細胞
食材:
黑豆50g、黑米50g、大米50g、水適量。
做法:
1、把黑豆水泡12個小時左右。
2、所有材料加入水(多一些),用電飯鍋的加熱檔煮一個小時。
3、調到保溫檔,燜一個小時就好啦。
功效:
黑豆黑米粥的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇,能打掃血管雜質。
3號保鮮劑“酸味”水果
酸棗、葡萄、獼猴桃、山楂、檸檬、烏梅、橘子等口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。
維生素C能保護血管,有助防止細胞癌變和細胞衰老,增加身體抵抗力。
多項研究表明,身體中的維生素C有助於預防冠心病、中風、癌症。
山楂檸檬甜水:擴張動脈血管
食材:
準備檸檬1個、山楂25克.
做法:
1、檸檬用鹽洗淨、切片。
2、燒水煮沸,將所有食材放入,小火熬製20分鐘左右。
3、關火待涼,再加入蜂蜜,攪拌均勻即可食用。
功效:
檸檬山楂甜水富含維C,可以擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等,起到強心和預防心絞痛的作用。
護血管的高手——蕎麥
在主食這個大家族中,蕎麥常常被人忽略。鮮為人知的是,它對健康還有獨特的保健作用。
蕎麥的B族維生素、礦物質含量豐富,遠遠高於大家常吃的主食大米。特別值得一提的是,蕎麥中所含的黃酮類物質更是保護血管的“高手”,具有較好的預防心腦血管疾病的作用。在常吃蕎麥的地區,心腦血管疾病發病率明顯較低。這是因為蕎麥所含的黃酮類物質中以蘆丁含量為最高,臨床試驗表明,蘆丁對高血脂、高血糖和高血壓均有較好的緩解作用。
蕎麥是因為含有槲皮素才會有不適口的苦澀味,也因此它才更有保健價值。蕎麥可以做成蕎麥麵條、蕎麥燒賣等,或者泡成蕎麥茶。
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