日常我们都会做粥，大家会根据自己的口味做喜欢喝的粥，例如红豆薏米粥、皮蛋瘦肉粥、红薯小米粥等各式各样的粥可供我们选择。但是不同的粥营养也不相同，所以今天给大家介绍一款很养生的粥——红薯小米粥。
红薯的功效
1.通便：红薯经过蒸煮，里面的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，促进排便，从而缓解便秘的症状。
2.防癌：红薯中含有能够抑制癌细胞的物质，促进体内有害物质的排出，不仅可以治便秘还能够降低患大肠癌的风险。
3.减肥：红薯的热量比较低，而膳食纤维含量很高，可以阻止糖分转化为脂肪，是一种天然的减肥药，是女性减肥的好帮手。
4.其他：红薯对人体的器官粘膜也有保护作用，可以预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、抑制胆固醇的堆积等。
小米的功效
1.补益：人老了之后多少都会存在肾精不足的情况，喝小米粥可以补益肾精。
2.健体：受伤后医生多会要求伤者喝一些小米粥，必要时再加些葡萄糖可以慢慢恢复体力。
3.补虚：女性生产之后失血多、脾胃虚，喝小米粥不仅能够补气血，还可以提高其睡眠质量，逐渐恢复体能，也能预防产后抑郁症的发生。
红薯小米粥
红薯小米粥能够将红薯和小米的营养成分很好的融合，小米可以抑制胃酸分泌，可纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端，所以红薯小米粥是很养人的一种粥。
做法：1.小米适量、红薯半个，红薯去皮切成块，小米洗净；
2.红薯和小米一起放在锅中加清水，大火烧开；
3.然后小火煮20-30分钟，当粥有些粘稠感的时候就煮好了；
4.可根据个人情况是否加糖。
注意事项：红薯不能生吃，长斑食用容易中毒，胃酸较多或吃了之后容易有“烧心”现象的人不能多吃；小米性凉，气滞者和体质虚寒者不宜过多食用，如果要吃，煮粥的时候可以加些生姜片。
分享到:
閱讀更多 家庭醫生雜誌 的文章
