豆沙酥
主料
低筋面粉120g
辅料
黄油50g，盐适量，豆沙适量，砂糖20g，鸡蛋1个
1，准备好材料，黄油软化后，放入砂糖。 2，打至发白的样子，分两次加入蛋液，搅拌均匀。 3，再分次筛入面粉，拌成面团，然后用保鲜膜包上，放冰箱冷藏半小时。 4，擀成薄片，把豆沙搓成长条放到擀好的面片上，卷起来，卷一圈就行了，多余的面切掉。 5，切成1.5厘米左右的小段，放在烤盘上，刷上蛋液，然后撒上芝麻。 6，烤箱预热180度，上下火，15分钟左右。
青菜烩芋丸
用料：
芋头200克；青菜5棵；盐；鸡精；淀粉
做法：
1、芋头去皮切小块入锅蒸熟后压成泥后加入少许淀粉，拌匀后用手制成小丸子备用。
2、锅内热油，六成热时，倒入洗净切段的青菜，煸炒至变色后放入芋丸，放入少许水。
3、加盐、鸡精调味，稍煮即可。
南瓜粥
所需食材：
去皮南瓜300克，大米3把，小米1把，水适量
做法：
1.南瓜去皮，上锅蒸20分钟左右正熟。
2. 粥锅中放适量的水和米煮开锅。
3. 蒸熟的南瓜，放入料理机打成泥。
4. 将打好的南瓜泥倒入粥锅，搅拌匀，煮至大米开花，粥粘稠即可。
红枣鸡蛋汤
食材：何首乌24克、去核红枣12个、鸡蛋2个。
做法：
1.鸡蛋煮熟，去壳。首乌红枣洗净。
2.全部用料一齐放入锅中，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。
3.随量饮用，也可调入蜜糖服。
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