冬天要给孩子做点吃的真的是有点头疼，如果吃不好，身体肯定跟不上，还要学习那就更没办法保证了。偶然一次到一个朋友家里去吃饭，听说我们家小孩也要去，有点挑食，所以专门做了这个南瓜肉松馒头，小孩一去就大口大口吃，开始还不知道是什么做的，问了才知道，原来是南瓜和鸡蛋一起做的南瓜肉松馒头，做出来比馅饼还好吃，做法也简单。家里有的小孩又不怎么喜欢吃馒头的，就可以试试做这个，营养也丰富，保证立马爱上它。非常的松软，都不需要其它的菜，一次就可以吃一大锅。那么南瓜肉松馒头怎么做才松软吃吃呢？下面就给大家详细介绍一下。一个鸡蛋+南瓜，不煎不炸，做出来比馅饼好吃，小孩特别喜欢吃！
【南瓜肉松馒头】
一.用料：南瓜250g，面粉400g，鸡蛋1个，酵母粉4g，盐少量，食用油少量，肉松适量，火腿适量。
二.南瓜肉松馒头的做法：
（1）.首先将买来的南瓜去皮，切片，然后放入蒸锅里面，把南瓜蒸熟，然后搅成南瓜泥放凉备用。
（2）.接着把面粉倒进盆里，然后打一个鸡蛋进去，放入4g酵母粉和少量的盐，再把放凉的南瓜泥倒进去，一起搅拌成絮状。
（3）.这时候加入30g食用油，用手把它揉成面团，稍微偏软一点的面团就可以了。
（4）.盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到变成2倍大的时候就可以取出来了。
（5）.然后在面板上撒点面粉，把面团取出来揉，排除里面的空气，然后用擀面杖把面团擀成稍微厚点的面饼。
（6）.这时候用刀，把面饼切成小方块形状，在电饭锅里面刷一层油，把面块先铺一层在里面，接着撒上一些肉松和火腿丁在里面，再在上面铺一层面块，撒上肉松和火腿丁，盖上盖子，再发酵20分钟。
（7）.发酵20分钟后打开煮饭功能，煮好了就可以出锅了。美味的南瓜肉松馒头就做好了。
小贴士：
1.南瓜肉松馒头蒸好立马吃是最好吃的哦，按照这个方法，用红薯或者别的也可以做哦，换着口味，小孩都特别的喜欢吃。
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