黑豆，有著豆中之王的美譽，是日常生活中營養豐富的豆類植物之一。它不僅價格實惠，還有著想不到的功效，下面鐵妞就給您介紹一下黑豆的五大功效：
一、改善胃腸道。黑豆中所含的膳食纖維和低聚糖不但能夠幫助腸道蠕動，還能夠使體內脹氣與毒素順利排出，改善便秘，增強胃動力。
二、養顏美容。黑豆中富含豐富的維生素B以及維生素E，是美顏美容所需要的營養成分。此外，黑豆含有豐富的泛酸，有烏髮的功效，平時多食黑豆，可以讓人年輕態。
三、增強活力，補血養腎。中醫認為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物，能夠有利於補腎、養腎，經常吃黑豆，能夠幫助補腎，緩解腎虛體弱、腰膝痠軟、風溼痺症、關節不利等不適症狀。
四、抗衰老。黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層，黑豆中釋放的花青素可以清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強身體活性。
五、降低膽固醇。黑豆含有不飽和脂肪酸，可以促進血液中膽固醇的代謝，避免過多的膽固醇堆積在體內。因此能夠有效的防止中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。李時珍在《本草綱目》中就有記載：“常食黑豆，可百病不生。”總之，黑豆對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
甜點小食：黑豆燉雪梨
黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，不僅能祛溼、軟血管，還可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問題。
材料：梨1個、黑豆2把（黃仁黑豆）、冰糖1把（根據個人口味）
1、黑豆洗淨、泡發，最好提前泡30分鐘左右，這樣才能煮透煮爛。
2、雪梨洗淨，去皮去核、切塊。
3、把梨塊和黑豆倒入高壓鍋中。
4、根據個人口味倒入適量冰糖，一般一把左右。
5、高壓鍋燉煮，一般7分鐘上氣，上氣後30分鐘方可關火。
食用方法：日日食之，效果十分顯著。早晚餐食用，還可做飯前甜湯食用。可以美容養顏、潤腸瘦身！
我是頭條：鐵妞，除了這些之外，你還知道黑豆的其他哪些功效和作用呢？就請在下方留言評論吧！喜歡我們的，歡迎大家積極關注、收藏和轉發哦！
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