今天下了一整天的雨、也難得清閒,只想傻傻的呆上一天、於是連飯也不想做、但終歸肚子不爭氣“餓呀”。突然想起很長時間沒有吃過麵條了,就吃麵條吧!這個簡單方便快捷!
於是就有了這道“香蔥豆香雞蛋麵”。味道很不錯,差點把肚皮個撐爆了!呵呵有點誇張!但確實味道不錯!不信試一試吧!
材料:雞蛋2個、西紅柿3個、洋蔥1個、香蔥、溼麵條、鹽、香油
做法:
(一)、西紅柿和洋蔥洗淨切成粒、香蔥切成小段。
(二)、雞蛋打入碗中攪散、黃豆醬同時倒入另外一個碗加水攪拌均勻備用。
(三)、炒鍋放油燒熱、把雞蛋倒入炒熟然後倒入西紅柿洋蔥粒繼續翻炒均勻。
(四)、然後加入黃豆醬炒勻,小火煮5分鐘左右加入雞精和香油再次炒勻後把做好的滷料倒入碗中備用。
(五)、在炒料的同時另外用鍋添水燒開煮麵條(一般下完溼麵條燒開後添涼水再次燒開基本就熟了)。
(六)、把煮好的麵條盛入碗中、然後放入滷料撒上蔥花上桌開飯噢噢噢噢!
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