和風碳烤松阪豬(和風碳烤粉)
材料
松阪豬約200g，和風碳烤粉適量，米酒1小匙
做法
1.松阪豬切片，加入一小匙米酒抓一抓，再一片片攤開撒上和風碳烤粉，醃約15-20分鐘。
2.熱鍋下松阪豬肉片煎熟即可。
香煎雞腿排 (日式和風碳烤粉)
材料
去骨雞腿排2片，日式和風碳烤粉適量
做法
1.雞腿排略洗擦乾，用刀劃幾下碳烤粉較好入味。正面反面都撒上和風碳烤粉，放冰箱醃3-5小時，醃隔夜也可喔。
2.不放油，雞皮朝下，用逼出的雞油煎，煎至略焦香後翻面煎，煎熟即可盛盤切片。
香料烤南瓜
材料
南瓜半顆，橄欖油10~20cc，義大利綜合香料少許，百里香少許，鹽少許，黑胡椒少許
做法
1.將南瓜以清水沖洗，皮也可以食用，加上用烤的方式，所以要保留表皮方便操作，而表皮可用菜瓜布刷洗乾淨
2.將南瓜以清水沖洗，皮也可以食用，加上用烤的方式，所以要保留表皮方便操作，而表皮可用菜瓜布刷洗乾淨
3.南瓜切塊(儘量一樣大小，受熱才均勻)，倒入橄欖油、義大利綜合香料、百里香、鹽和黑胡椒拌勻。
4.將南瓜放入烤盤中，烤箱預熱，180度烤20~25分鐘即可。
5.南瓜吃起來香、甜、軟，很好吃喔~~
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