吃貨們對福樓法餐廳一定不會陌生，作為京城的老牌法餐，福樓也在剛剛過去的春季餐廳周裡連續幾周斬獲榜首。去年餐廳周首次和朋友來到福樓，之後就一直念念不忘。
福樓的店內裝潢是我非常喜愛的風格，雖然京城已有TRBBite可以遙望紅牆綠瓦的雍和宮，也有前門CaptainM能夠俯瞰京城夜景，相比之下坐落於車水馬龍的街道旁的福樓在環境上並不佔優勢，但是與高貴冷豔的現代風不同，這種浪漫古典的情調總能讓人內心深處那一點溫柔蔓延開來，優雅又親切。
因為選擇了工作日午餐，所以格外超值哈哈，贈送了小菜【服務生也沒有說它叫什麼】，嚐起來是梅子糖和酸奶油配小西紅柿的味道
餐前面包，法棍外皮硬而香脆，內裡柔軟，麥香很濃，配上黃油味道很好。
法式酥皮奶酪洋蔥湯，全場最重口沒有之一哈哈。點餐的時候小哥哥已經提醒過了，但男票還是毅然決然地點了這一道，酥皮和奶酪融入洋蔥湯中，既可品嚐酥皮的香脆，又有奶酪的濃郁，還混合著洋蔥的辛辣，口味非常濃重，如果你偏好這種重口味，那麼這一道湯你絕對不能錯過。
海鮮頭盤，我點了吉拉朵生蠔配金槍魚撻撻，生蠔新鮮，配金槍魚一同食用味道很鮮美，但是對我來說還是略有些腥，我個人不是很喜歡海腥味，我覺得平時不太吃得慣生冷海鮮的朋友最好不要嘗試【要是就好這一口就當我沒說】。男票點了拼盤，有生蠔、扇貝、金槍魚和三文魚。這裡要特別說，扇貝真的太讚了！大小是一般餐廳的三倍，而且並不是激素催出來的劣質食材，肉質肥厚，鮮美清甜，淋一點檸檬汁，鮮嫩多汁的口感簡直極品啊！以至於我們沒忍住又單加了一份。簡直全場最佳！來福樓就不要錯過扇貝！
主菜惠靈頓牛排，本來想點招牌的鵝肝，但實在抵不住牛排的誘惑。不過和扇貝相比牛排的表現並不是那麼突出，只能說中規中矩。 之前看了知乎一篇惠靈頓牛排的科普，確實吃到了香酥外皮、蘑菇醬和三分熟的牛排【我覺得牛排略熟了些，大概五分熟的樣子】，但並沒有感受到傳說中外皮和牛排的【無縫銜接】，也沒有期待中的帕爾馬火腿。但是這只是一個工作日午餐，我覺得真的已經很用心了，性價比真的已經不錯了。
甜點檸檬撻，表層檸檬清新的酸味非常突出，內裡細膩柔滑甜蜜蜜，整體酸甜適中【我比較喜歡酸味所以對於不喜歡酸的朋友可能會有些酸】是適合配合紅茶慢慢品味的甜點。
總體上說，環境滿分！服務滿分！扇貝滿分！檸檬撻滿分！最推薦扇貝～牛排還有一定提升空間，以及，下次一定要嘗試招牌的鵝肝～
福樓法餐廳 FLO 霄雲路18號 人均價格650
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