起初本為民窯，但由於飲茶習慣的改變，加上當時統治者與上流社會的喜愛，出現了“民轉官”的少有想象。

宋末元初之後，盛極一時的建盞被迫停燒和廢燒，建盞就此隕落。

直至1981年，中央工藝美術學院、原福建省輕工研究所和原建陽市瓷廠等大批機構的專家經數年研究試驗後，成功燒製出仿古建盞，失傳數百年的建盞古老工藝得以恢復。

要說起建盞別的地方就在於其斑紋的特殊，大致的釉色可以分為曜變、油滴、兔毫、黑釉跟一些雜色釉。

所以想跟大家聊聊在這些比較經典的器型中最喜歡的釉色是哪一種？

由於曜變建盞比較罕世，見都很難見到，所以這裡就不做考慮。

01：黑釉

建盞本為黑瓷，所以黑釉可以說是其最本真的面貌，另外也稱為“紺黑釉”或“烏金釉”。

其色澤黑而潤，釉面玻化效果好，而且上釉普遍較厚，底部露胎處有聚釉、掛釉現象，可以觀察到釉的流動，有部分還帶有隱約可見的斑紋。

黑，是深邃的,是最純淨的色彩,它象徵著黎明的到來。

02：兔毫釉

兔毫釉是建窯最為典型而且產量最大的產品，所以經常人們會把兔毫盞作為建盞的代名詞。

那麼何為兔毫？

其實是黑色的底釉中析出一根根細密的絲狀條紋，形如兔子身上的毫毛。

關於兔毫最經典的話，肯定就是宋徽宗講的：盞色貴青黑，玉毫條達者為上。

03：油滴釉

說起油滴這個詞，其實是原因日本，國內普遍專家認為，油滴就是這鷓鴣斑。

北宋初年陶谷《清異錄》中記載：“閩中造盞，花紋類鷓鴣斑點，點試茶家珍之”，由此可見其的珍貴程度。

鷓鴣斑的斑點大小不一，形狀一般是圓形或橢圓形；

顏色有銀色、銀灰、黃色等，

分佈或密集或疏鬆，就好像是水面上漂浮的油滴。

04:雜色釉

除了以上的幾種經典釉色，其他的都歸於雜色又了。

大致的品種有：柿紅釉、茶葉末釉、青釉、龜裂紋釉、灰皮釉、灰白釉、醬釉等等…

柿紅釉

灰白釉

歸於以上幾種釉色，大家更喜歡哪一種？這裡做個投票的調查，動動各位的小指頭哈。