牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。這道胡蘿蔔牛肉羹，除了營養豐富，還能起到鍛鍊寶寶咀嚼吞嚥能力的作用哦。
關於這道輔食
菜名：胡蘿蔔牛肉羹
月齡：適合11M+寶寶
食材：牛肉100g、胡蘿蔔50g、西紅柿1個、澱粉3g
工具：菜刀、菜板、不粘鍋、鏟子、碗、勺子、高壓鍋
製作步驟
1、鍋中加水，燒開後放入牛肉焯水2分鐘
2、撈出牛肉切小塊
3、胡蘿蔔切丁，西紅柿去皮切塊
4、牛肉和胡蘿蔔放入高壓鍋，加水煮半個小時
5、不粘鍋預熱後，倒入西紅柿炒至軟爛
6、倒入煮好的牛肉、胡蘿蔔一起煮至沸騰
7、湯中勾芡，再次煮開即可
食物營養解說—蔬菜篇
蘆筍
蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。但蘆筍不易消化，寶寶不要吃多了哦。
適合月齡：6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
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