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今天是“全國碘缺乏病宣傳日”，
今年宣傳日的主題是：
“碘”亮智慧人生，共享健康生活。
目前，碘缺乏病是世界上分佈最廣、侵犯人群最多的一種地方病。
青島市民的碘攝入量如何？缺碘又會給人體帶來哪些危害？
你知道缺碘會怎樣嗎？
碘缺乏對孕婦嬰幼兒危害突出
採訪中，大部分市民都知道缺碘會引起相關疾病。確實如此，碘是影響智力發育的重要微量元素之一，碘缺乏對孕婦、嬰幼兒的危害尤其突出。學齡前及學齡兒童正處在生長髮育的關鍵時期，即使輕微缺碘也會使他們成為學習上的“低能兒”。
青島市疾控中心地方病與寄生蟲病防治科負責人紀鋒穎：“如果在胎兒期缺碘會引起孕婦的流產死產早產，嬰幼兒期間尤其是0到3歲期間，如果缺碘的話，會引起克汀病和亞克汀病，就是出現呆小聾啞癱這麼幾個症狀，然後成人缺碘，會引起甲狀腺腫大，會引起一些壓迫症狀，壓迫它周圍的組織，像食管氣道或者呼吸道。”
我市居民碘攝入量總體狀況適宜
從去年的統計數據來看，島城居民碘攝入量總體狀況適宜，這跟我市多年來執行食鹽加碘的政策息息相關。
但據專家介紹說，由於人體儲備碘的能力十分有限，作為人體"碘庫"的甲狀腺，即使儲滿碘也僅能維持兩三個月，多餘的碘不能儲存，只能通過尿液排出體外。因此，大家需要每天補碘，一旦停補，碘缺乏病就會捲土重來，而堅持食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式。
紀鋒穎：“我們作為沿海地區有很便利的條件，多攝於含碘量比較高的海產品，像海帶紫菜都是比較不錯的選擇，在這裡我也建議孕婦，因為孕婦對碘的需求量比較大，在攝入碘鹽的同時，再食用一些海帶紫菜含碘量比較高的小輔食，來補充碘營養。”
人體無法長期儲存碘元素
補碘還需細水長流
除此之外，專家還提醒，市民購買的碘鹽要妥善保存，碘鹽存放時間不宜過長，要做到隨吃隨買；另外，為防止碘丟失，烹飪時不宜過早地放入碘鹽，宜在食物快熟時放入，避免用碘鹽爆鍋、長時間燉、煮，以免碘受熱失效而失去補碘的作用。
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