全民营养周
中国学生营养日
吃动平衡，健康体重
营养+运动，平衡促健康
今年5月13-19日是我国第4个“全民营养周”，宣传主题为“吃动平衡，健康体重”；5月20日也是我国第29个“中国学生营养日”，宣传主题为“营养+运动，平衡促健康”。为引导学生形成健康科学的饮食和运动习惯，促进学生营养与健康，达到平衡营养，健康体重，预防和减少各类营养相关疾病的发生，金华市疾控中心今年继续组织开展“全民营养周”暨“5·20中国学生营养日”主题系列宣传活动。
01
肥胖问题日渐突出
从市疾控中心对2017年学生健康状况综合监测数据看，我市中小学生仍然存在营养不良和营养过剩的双重问题，其中肥胖问题更为严峻。
我市自2005年起在市区开展学生健康状况综合监测工作，2009年在全市全面推开。2017年，市疾控中心抽取市区三所学校开展学生健康状况综合监测，共监测学生3959人。其中小学生1796人，初中生954人，高中生1209人。从监测数据可以看出，从小学到高中，营养不良率也呈现不同特点。结果显示，学生总营养不良率为7.73%（306/3959），
总肥胖率为9.07%（332/3959）。其中小学生、初中生和高中生的营养不良率分别是8.13%（154/1894）、7.65%（73/954）和6.20%（75/1209），小学生、初中生和高中生的肥胖率分别是8.24%（151/1832）、9.75%（93/954）和7.28%（88/1209）。
“小学阶段营养不良率较高，进入发育期后营养不良率下降，在初三及高二阶段，可能由于学习压力大，营养不良率有所升高。各学龄段学生中，男生肥胖率皆高于女生，随着年龄增加，女生肥胖率总体下降，可能是进入初中后女生主动改变饮食习惯导致。”专家提醒家长，要正确认识孩子体重超标，避免“大胃王”的孩子们成年后慢病缠身。
02
13岁女孩65公斤
市民曹女士的女儿姚姚今年13岁，却已经足足有65公斤，让曹女士很烦恼。“我闺女现在已经是班里最重的了，老师总打电话让她少吃多活动，我还担心会不会影响心理发育。”原来，曹女士爱人何先生本身就属于偏胖体型，体重90公斤。因此，姚姚的肥胖也有一定的遗传因素存在，再加上曹女士一日三餐不重样儿地伺候女儿，姚姚的胖也就不足为奇了。
市疾控专家表示，儿童青少年的肥胖干预必须贯彻“预防为主”的方针，帮助孩子建立健康的行为和生活方式，保证供给其生长发育所必需的能量和营养素，纠正儿童少年和家长不健康的饮食行为，督促孩子积极参加户外活动，都能有效控制体重过速增长。
“高中生学业比较紧张，运动强度大，对营养的需求量最大，加上自我调控和自主意识较强，过剩的可能性较小，因此肥胖的人相对较少。”市疾控中心营养与食品安全科科长申屠平平解释，“ 与之相反，小学生对营养的需求还不是最高的年龄段，但家长对其关注较多，常常怕孩子饿着，营养不够，于是就容易营养过剩造成肥胖。”
（图片来自网络）
近日，市疾控中心正在部分中小学校开展相关工作。根据2017年的学生体检数据，筛查出学校肥胖、超重的学生花名册，对该部分学生定期进行体质检查和健康干预，对师生家长开展健康教育，希望改善这些学生的健康状况。
03
怎么吃，记牢“52110”
“中国居民膳食指南（2016）”针对儿童少年特别推出了“中国儿童少年膳食指南”，在一般人群膳食指南的基础上，对学龄儿童提出了5条关键推荐：
一、认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。
二、三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为。
三、合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。
四、不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。
五、保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。
另外，针对我市中小学生营养现状，营养专家建议中小学生要调整饮食结构，要记牢“52110”。
“5”：每天应吃5个拳头大小的蔬菜和水果；
“2”：使用电脑、看电视、玩电子游戏的时间每天不超过2小时；
“1”：每天应该进行1个小时以上中等或高等强度运动；
“1”：每天吃肉不超过1个手掌大小；
“0”：不喝含糖饮料。
来源|金华晚报、金华市疾控中心
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