一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

视频剪辑:贾晓娜

说起中原

不得不提的人便是曹操

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

想必各位都知道曹操一世枭雄

可很多人其实不知道,曹操还有另外一个身份

那就是美食爱好者

曾著作过的一本《四时食制》就是对

美食热爱最好的凭据

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

而后中原饮食文化更是深受曹操的影响

中原菜系一直以来讲究的是五味调和

就像曹操知人善用广纳贤才一样

集东西南北风味亦是能人全聚于一体

看似浑然天成,实则包罗万象

寻真中原本味,细品传统印痕

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

伴着对即将上场的美味莫大期许

一壶信阳毛尖,甚感清洌芬芳

牛排胡辣汤

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在传统豫菜的基础上改良创新的牛排胡辣汤

让传统浓厚的高汤与现代气息相融合

更是浓郁鲜香

经典羊肉烩面

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因李世民而闻名于世的羊肉烩面

可以说是中原美食精粹之一

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

一碗羊肉面悄然下肚,羊排肉佐菜,鲜汤结尾

爽口宜人,温中暖下

被这碗羊肉烩面彻底虏获

三色蒸菜

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

要说蒸菜

最是考验烹调技术和火候掌握的能力

吃的就是蔬菜本身自有的特殊香气

经过恰到好处的烹饪时长

而到达的 鲜、香、味、美

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

得当的食材配比,丰富的营养价值

这道三色蒸菜都令人回味难忘

香橙鸡煲

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在中原食堂各种意想不到的惊喜层出不穷

香橙鸡煲就是其一

外皮焦嫩松软,内里香浓入味

清香的柠檬和甜腻的香橙丝让鸡肉吃起来

腻滑爽嫩

灌汤包

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灌汤包在中原菜系里可相当不容小觑

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比起百变花样的面条制品

它的展现形式显得有些单一无趣

但正因如此

灌汤包更能代表中原美食文化

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朴实的内里是鲜美的肉馅与鲜汤

面、肉、汤三味一体整合的魅力使得满口生香

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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清淡适口的菜品总是在各个宴席都必不可少

它迎合受众各色重口美味

但总能清奇的脱颖而出

丝瓜本味清淡至极,微微香气蔓延舌尖

虾仁的咸香得以压轴

而蒜蓉粉丝呢

各位可以回忆下蒜蓉粉丝扇贝的味道..

回味初心,寻真本味

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

后人对曹操褒贬不一

我们

谁都没有资格评论曾戎马一生

征战沙场的热血男儿曹操

他曾愤懑于贪污腐化的朝廷而隐居避世

但也曾怀揣理想选择栉风沐雨奋斗一生..

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

当现代元素与传统文化相碰撞初时

有人错愕,有人惊喜

但艺术的美妙让生活的颜色繁复多彩

充满戏剧

所以只有在真正了解和体验过后

才能体察个中美妙

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

我很惊喜遇见中原食堂

曹操人物logo为主题作为餐厅代表

让我们每一个对中原美食文化

有着深切执念得以满足期望的同时

又可以感受到关于曹操的另一面

回味初心,寻真本味

一碗羊肉烩面,两勺胡辣汤;寻回中原真本味,洞晓“美食家曹操”

theFive中原食堂(王府中环店)

地址: 王府中环商场四层401B

电话: 010-86202401 15901565751

交通乘坐:地铁——1号线王府井

公交——120路

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