夏天的早餐，適合吃點溫涼的湯湯水水，配上一個煎蛋，幾片面包或者饅頭片，幾顆水果，就非常完美了。一般到了這季節，我家會特別喜歡煮紅豆薏米粥，涼到溫涼的程度，喝起來舒服，對胃也好。
薏米是個好東西，是熱量很低的粗糧，最重要的是，還能解暑利尿，美白潤膚！所以我每天早餐都喜歡把薏米粥當水喝。不但如此，薏米還有抗癌的功效，它所含的薏苡仁酯，還是一種抗癌劑，尤其是宮頸癌，女性朋友們不妨要多吃！
紅豆薏米粥的做法也非常簡單，放進電飯鍋就可以一鍵搞定。由於增加了紅豆，紅棗和枸杞，還有補血的功效哦！
【紅豆薏米粥】
【食材】
薏米300g、紅豆100g、紅棗10顆左右、枸杞20g
【做法】
1，準備好所有食材，洗乾淨備用。這裡的紅豆也可以換成赤小豆。紅豆補血，赤小豆利尿，都是不錯的。
2，浸泡。為了煮出來的粥更糯，我們事先可以把紅豆跟薏米浸泡半小時，或者提前一個晚上浸泡，第二天直接煮，更省事。
3，放進電飯鍋，加入三碗水，按下煮飯或者煮粥鍵，等著出鍋就好。做好後，我喜歡涼一會再吃。
溫涼回甜，又滋補養生的一道夏日早餐粥就做好了。可以單獨吃，也可以配些其他主食。因為放入了紅棗和枸杞，這道粥自帶一些純自然的甜味。吃起來特別可口。吃完後也會變美美喲！
【小貼士】
1，這粥的主要材料是薏米和紅豆，其他紅棗枸杞等可以選擇性添加。
2，紅棗，有助於補血補氣，常吃可以讓氣色變更好喲。一般來說，女人多吃點紅棗準沒錯。
3，枸杞，養生小王子。基本上已經是養生的代名詞了。屬於溫補型，吃一次沒啥感覺，常吃解暑消炎，補肝明目，男人吃還能補腎，反正有超多好處。而且非常好搭配，做菜、做湯、做粥隨時都可以放一點，家中也可以常備。
4，這粥涼了更好吃，放入冰箱冰上一會，拿出來冰爽開胃，自帶甜味，涼涼的喝上一碗，對於這樣熱氣騰騰的夏天來說，簡直是一股清流，真是太爽啦！
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