“南坪站到了。”
随着报站声下地铁，出站，走过狭窄的地下通道，周围尽是生煎包、锅盔这类可拿在手里吃的方便食物，使得匆忙赶路的上班族也能吃到美味又饱腹的早餐。
通道出来的路也不宽敞，一小块地方，被多个门面和路边停放的车占领，在一片拥挤中，远远看见鸡公面的招牌。
走进前去，相比其他店面，鸡公面的招牌打得醒目，红黄相间的店名、菜单、各种特色面的广告，密密麻麻，看得我目不暇接。
来的时间正是吃早餐的时候，客人很多，男女老少皆有，有些住在附近的熟客，穿着睡衣拖鞋，带着自家的不锈钢碗，来这里打包三两面回家吃。
煮面的小姐姐们忙碌且迅速地扔面进锅，打作料，捞面，动作熟练。
细看菜单，发现此店的种类繁多，选择恐惧症如我，看来看去不知道点什么。老板走过来问我们吃啥，“你们店最特色的是哪些面呀？”
“我们店每一碗面都好吃哟，鸡公面是最特色的。” 老板一边收拾吃完的面碗，一边笑着对我说。
经过内心纠结之后，点了一碗鸡公面、一碗豌杂面块、一碗豆花面，坐着等面的空隙，发现店里的豆浆机上打的提醒文字，莫名击中我的笑点。
1
鸡公面
鸡公面位列菜单榜首，在众多面的激烈竞争下，抢占C位，究竟是有什么过人之处？
拿筷子夹起一口面尝了尝，面条和别家的不同，偏粗偏圆，吃起来很有嚼劲，付钱时问起老板，果然，面是他们特别定制的。再夹起一块铺在上面的浇头，鸡肉鲜嫩入味，搭配豆腐干、花生，口感丰富。但汤底上没太大新意，味道中规中矩。
现在做小面也不容易，选择多了，食客的嘴也叼了，汤底、面条、浇头，各个方面都要做到与众不同，才能脱颖而出。
2
豌杂面块
起初没想起点面块，因为担心并非手工面块，机器做的浪费我的胃容量。发现煮面的小姐姐给别的客人扯面，一问是手擀的，我素爱手工面块的口感，这...不点上一碗怎么行。
这碗豌杂面块一端上来，鲜香扑鼻。豌豆煮得软糯，花生炸得酥脆、杂酱细碎，肥肉偏多。
再来品品这碗面的主角：手工面块，面块有嚼劲，厚度适中，夹杂着杂酱和豌豆，口感丰富，吃得我根本停不下来！强推！
3
豆花面
豆花面，顾名思义，舀上一勺豆花放在煮好的面上，再淋上辣油，放上香菜提味，一碗看上去：红中一点白，麻辣鲜香，口感丰富。
据了解，豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃，重庆也有多家以豆花面为特色的面馆。豆花细腻的口感搭配筋道的面条，再搭配以麻辣佐料，绝对是小面界翘楚。
坐我们旁边的大哥，吃早餐还点了一瓶国宾，一瞬间脑子里冒出来很多关于重庆人喝酒的言子：“背靠嘉陵江，喝酒当喝汤”，重庆人爱喝酒的豪爽性格在这件小事上充分展现。
吃罢付钱，准备离开的时候，才突然发觉这家店还有个门面做酱肉包。看起来生意挺好，忍不住走进店里放下包，想再点一些尝一尝。
门外摆着一叠叠蒸笼，里面装着蒸饺和酱肉包，服务员正忙着给食客装袋，繁忙的早晨，充满烟火气。
进到门面里，可以看到有两个师傅正热火朝天地擀面，和馅。开放式、敞亮的环境让前来吃饭的食客更安心。
酱肉包
招牌酱肉包和蒸饺各点了一笼，老板动作迅速，很快就端上桌了。酱肉包很大个，很有诚意。手擀的面皮口感厚实，包的馅儿酱香中带有一丝回甜味，甜咸融合得恰到好处。
蒸饺
再来品品这一笼蒸饺，包饺子的方式有很多，各家皆有不同，这家的蒸饺包得乖巧，是我心中“饺子应有的形状”。
夹开一个看看其中的馅儿，馅料很足，稍显菜多肉少，不过肉和韭菜包裹紧实，吃起来也很好吃，但在我心中，我更偏爱这家店的包子多一些。
干吃面食有些难以下咽，搭配店里的豆浆或粥，还有各种咸菜佐食，又是一顿美味且满足的早餐。
这家店并没有譬如店很小、过午关门、老板脾气不好等噱头，甚至也排不上重庆特别有名的“网红小面馆”的名单。
但这样踏踏实实做早餐的态度，使我感动，总而言之，这家面馆给我的感觉就是跻身于拥挤小巷里，让来来往往的食客可以有美味的食物以饱腹。
当然，这样的店还有很多，他们坐落于城市的各个角落，以街头便捷美食的方式，带给食客方便与美味。
拔草指南
1. 招牌鸡公面味道一般，面块口感很好；
2. 酱肉包比蒸饺更值得一吃；
3. 店较为隐蔽，但南坪站下车跟着导航走很方便。
‖ 鸡公面 ‖
地址：南岸区渝能汽配城巷子内50米（南坪站下5号出口出步行330m）
营业时间：24小时营业
（图文/吃重庆）
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