古人发现黑芝麻很难消化的特点，于是发明了一种特殊的工艺——九蒸九晒。也就是说，经过九蒸九晒的黑芝麻才能被人真正吸收。九蒸九晒”是一种传统的炮制中药的方法，一般用来炮制比较珍贵的药材，例如地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒后才能扬长避短，充分发挥药效。
“九蒸九晒黑芝麻丸”营养丰富，由于芝麻本身具有滋补肝肾，益精血、润肠燥两大功能，是人们日常养生不可或缺的食材。经九次蒸晒后倍补五脏真元、肾水、强身健体。
东晋葛洪《抱朴子》对九蒸九晒黑芝麻蜜丸的效用记载：“服至百日，能除痼疾，一年皮肤光泽，两年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行及奔马，久服长生。” 唐朝药王孙思邈同样推荐多次蒸晒制作的黑芝麻蜜丸，称“久服明目洞视，肠柔如筋。”
孙思邈九蒸九晒黑芝麻丸配方：黑芝麻适量，九蒸九晒，研末；将大枣去核，捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸。每日早晚服食1丸，功能补脾益肾，乌发养颜。用于少年肾虚白发及老年白发。
苏东坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。制法：将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成，即九蒸九晒；茯苓洗净去皮晒干，共研细末，以蜂蜜成丸。本方为宋代大文豪苏东坡延缓衰老的饮食方，有补益肝肾、滋润五脏，渗湿利水、宁心安神、防脱发生发之功效。苏东坡活到六十多岁还有强健体魄与惊人的记忆力，或许与其长久服食茯苓饼有关。适用于中老年人食用。
为什么要九蒸九晒？黑芝麻九蒸九晒得食用方法，至今已有2000多年的历史。“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的，大枣、茯苓、黄精等药材充分发挥药效，这里面的学问非常大。
我们平时吃芝麻，通常只是把芝麻炒一次碾成粉就吃了，其实这样的芝麻仍接近于生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。
经过九蒸，黑芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，得到了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。
九蒸九晒黑芝麻丸是滋补肝肾、黑发、生发的，无毒无害，它的原料只有驻马店黑芝麻和天然蜂蜜，蜂蜜本身就是天然的防腐剂，有自然的防腐功能，所以芝麻丸不需要添加防腐剂；
九蒸九晒黑芝麻丸除了本来就不能吃黑芝麻和蜂蜜的人，其他人都可以吃的，对身体没有害，常年更能延年益寿，不要吃到假的染色的就行了。
九蒸九晒，让黑芝麻的生命得到升级；九蒸九晒，让芝麻丸内在充盈天地的正气；九蒸九晒，磨练了制作者心性；九蒸九晒后的芝麻丸，滋养身心，带来能量补充，体会生命不断向上的精神力量。今天就分享到这里。
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