我们之前在视频里说过一个案例，亲姐弟俩都是慢性咽炎，弟弟有十多年，喉镜胃镜都做了声带息肉又复发。医生建议立刻手术否则会癌变，其实姐弟俩是反流性食管炎，而反流性食管炎实际上是胃食管反流病的一种。
当症状加剧，食管糜烂的时候叫反流性食管炎（食管有病损的情况下才叫反流性食管炎）。
烧心、火辣辣的感觉，食物反出来是胃食管反流典型的症状
当饮食习惯都差不多，生活习惯差不多的情况下容易下，同一家庭极易有2个以上都得此病。这是因为胃食管反流多是后天饮食工作环境，工作压力造成的，家庭成员有类似的地方，有时候会集中发病。
胃食管反流中心门诊接到过父子一起发病的；姐妹俩一起发病的；母子俩一起发病的情况。
胃食管反流发病率高
在欧美国家普遍达到25%左右，中国目前的发病率也在10%左右，虽然发病率高，但是很多人容易忽视掉，认为吃饱了吃多了烧心很正常，缓一缓就过去了。
许多人不清楚的是，反流出的胃内容物夹大量胃酸，还有一些消化食物的胃蛋白酶等。它们能够消化食物，反出来的时候同样会对经过的地方造成损害。
比如经过食管就造成食管糜烂，这也是为什么胃部不适的人检查会发现有食管炎，因为食管收到化学性的腐蚀。
胃酸腐蚀、损伤各处黏膜
再往上反，还可以反倒咽喉部位，引起咽喉黏膜损伤，甚至引起咽喉癌。这都是因为胃酸的腐蚀性是很强的，出现反流时，反流物经过的地方跟“胃肉”接触，相当于胃酸把自己的肉消化掉了。这是相对可怕的事情，所以当我们出现强烈多次反酸的时候不能一再忽视。
胃食管反流病高危人群
一、年龄偏大 爱吃宵夜
有许多“倒三餐”的人，吃饭不照点，上午十一点吃早饭，下午吃午饭，深夜吃晚饭是极易中招的！
而深夜吃完饭的人，不能够充分消化食物就该睡觉，胃是满满当当的，躺下后水往低处流，胃内容物易往上反。
刚发生多次反流之后，贲门易松弛。贲门是胃与食管相连的部分，是胃上端的入口，食管中的食物通过贲门进入胃内。贲门处有肌肉能舒缩，防止进入胃的食物和胃酸等反流入食管。
一旦贲门松弛会导致食管的腐蚀与炎症。引发数十种疾病。
参见文章：冬日里，理清贲门松弛失迟缓症
年龄大为什么是高危人群?
通俗来说年龄大肉就松了，加之年纪大使用“贲门”次数太多，贲门负荷到一定程度就会造成损伤。
也就是说，年龄偏大，又爱吃宵夜的人本身贲门会存在一定程度的松弛，是胃食管反流高发人群，需密切关注反流情况。
好在我们有办法给“贲门”做修补，外科小手术就能做到，松了可以修一修，变紧致，继续使用！
或者有一些不那么严重的患者，可以凑合着先用，通过饮食生活习惯的调理，先保养好“贲门”不要再继续恶化，或许可以继续使用。
二、吃饭偏快，身体偏胖
第一吃饭有个过程，饭从口里下去经过食管，通过食管蠕动，把贲门打开进到胃里面，如果吃饭太快的话，“门”还没来得及打开饭就被冲击到胃里，久而久之容易冲怀。
这就是为什么我们应该细嚼慢咽食物，让食管有一个适应的过程，它已经得到命令了，要吃饭了“门”要开始做准备了，这时饭下去就很平和到胃里。
食管与胃连接处“贲门口”是很小的，平时闭合，吃饭时候打开达到2cm，那么它的负荷也只有2cm，如果入口食物太快太多，贲门也会被撑大，容易松掉。
第二胖的人肚子大腹压高，腹腔里面容量是有限的，当肚里里都是油占据了大部分位置，胃的空间就小了，大肚子会挤压胃，胃压也会高，压力高反流物就容易冲出来造成反流。
三、应酬较多，经常酗酒
出门应酬，多半是一桌很丰盛的菜，每一样都夹一点就吃饱了，最后往往还要再塞一份主食。加之应酬时喝酒，有些会有不好的习惯，喝多之后扣嗓子把酒吐出来，这一吐真所谓是翻江倒海要把“门”人为的一下子给冲开，时间久了就容易得反流。
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