农村同事拍了这些“土照片”发到朋友圈，城里同事都羡慕的不得了
这是农村街头卖竹蛏的小摊。
大竹蛏是胶东半岛的特色海鲜之一。冬日的竹蛏，虽然个头不大，但很鲜美，20多元一斤。竹蛏的营养与经济价值很高，肉味鲜美，鲜食、干制均可。它个体较肥大，足部肌肉特别发达，味道鲜美，营养丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分，是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。竹蛏还具有药用价值。据药书等记载，其壳有散结、消炎、通淋、止带功效，而蛏肉则具有退热、明目、止渴、解酒毒以及妇女劳损下血和通乳等功能，故它又是一种有益于人体健康的食疗佳品。
辣炒蛏子，开壳即可，肉嫩味美，鲜辣可口，是下酒的好菜。
蚬子，它主要生长在丹东的浅海的滩涂上，味道非常鲜美，但是沙子比较多。离水存活时间比较长，而且它的生长周期比较短，所以说它最为普遍。蚬子体内含有一种比较特殊的成分，它对于防止胆固醇在肝脏里面的合成，降低人体内胆固醇非常有效。甚至比一些常用的降胆固醇的药物还要管用。
洗净的蚬子，放到蒸锅里蒸，贝壳张开后就可以了。
处理干净的蚬子肉，看起来很诱人，吃一口，有的地方很有嚼头，有的地方很鲜嫩。
当地产的海蛎子，都是农村大叔在海边岩石上自己砸的。海蛎子，又名牡蛎、生蚝，生长在温热带海洋中，以法国沿海地区所产的最出名。它的外形极不规则，粗糙，凹凸不平，以暗灰，青绿棕红等色调为主。海蛎子是人们喜闻乐见的海鲜之一。一进入冬天，海蛎子个大肉肥，正是一年四季中最为肥美的时候，食客怎能错过食海蛎子的大好机会呢。
海蛎子洗干净，准备清蒸。海蛎子要蒸的话也可，只是清洗时要用海水，不可见淡水，刚开囗马上关火，这样才鲜，提醒一下，内陆人不易一次吃过多，易造成过敏性拉肚子。
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