涼拌西葫絲
西原料:葫蘆兩個、大蒜三瓣、生薑一小塊、自制辣椒油適量、生抽適量
做法： 1.生薑、大蒜切成末。
2.姜蒜末了加入適量生抽、自制辣椒油調成汁。
3.西葫蘆刨成絲， 鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽。倒入西葫蘆絲焯水十幾秒。
4.撈出瞬間過涼，為了去除生水，再倒入涼白開裡透一下，撈出，倒入做好的調料汁即可。
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涼拌西葫絲西原料:葫蘆兩個、大蒜三瓣、生薑一小塊、自制辣椒油適量、生抽適量
做法： 1.生薑、大蒜切成末。
2.姜蒜末了加入適量生抽、自制辣椒油調成汁。
3.西葫蘆刨成絲， 鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽。倒入西葫蘆絲焯水十幾秒。
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