小时候在菜地里面经常会看到各种各样的野草，有些野草会拿回去喂猪，有些野草就当杂草除掉了，就有这样一种野草，长得跟菠菜非常的像，农民都说这东西不能吃，吃了会拉肚子的
相信很多小伙伴都见过这种野草，这种野草就是野菠菜，这种野草的嫩茎叶可以用来生吃，有点酸酸的，也可以用来凉拌。而且还含有丰富的维他命A。维他命C和草酸，因为这种野菜吃起来有酸溜的口感，所以在料理中经常被用来调味
虽然在农村野草很多，而且很多的野草都有一定的药用价值，但是在农村知道的人还是很少的，大多数人都对自己不熟悉的植物不了解，然而在农村对这些野草熟悉的人也是不多的，所以很多都浪费了
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