肝细胞里面的脂肪堆积过多，无法排出体外，如此一来就会形成脂肪肝。
随着人们现在生活水平的逐渐提升，人们的饮食习惯发生了天翻地覆的变化，一天三餐都少不了大鱼大肉，长时间下来，脂肪肝的发病率也越来越多。
当然，导致脂肪肝的原因也不仅是如此，还有一些特殊的因素，也会引起脂肪肝，虽然不会对身体造成生命威胁，但是却会引起一些其他的危害。
得了脂肪肝，根源在这四点：
第一点，长期酗酒
酒精是损害肝脏的第一杀手。
这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。
饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。
第二点，服用药物
某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝。
如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。
降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。
第三点，营养过剩
长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物。
这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。
第四点，营养不良
肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。
临床上也常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝，这是由于长期营养不良，缺少蛋白质和维生素，同样可引起营养缺乏性脂肪肝。
如因患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。
脂肪肝饮食牢记“三多三少”：
一、多吃新鲜水果和蔬菜
脂肪肝病人建议要多吃新鲜的水果和蔬菜。
因为新鲜的水果蔬菜能够帮助脂肪肝病人增加身体的抵抗力，同时补充身体所需的营养。
而且水果和蔬菜一般都属于低脂食物，糖分也不太高，很适合脂肪肝病人食用。
二、多喝水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。
多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
三、多喝茶
脂肪肝患者，建议平时多喝茶饮！自己配制养肝茶.
用葛根、菊苣、苦荞、玫瑰茄、决明子、桑叶、枸杞子、甘草等成分按照比例混合制成乌麦红梅茶。这茶有很好的降脂、降压作用，非常适合患有脂肪肝的朋友饮用，只不过晚上要少喝，以免造成失眠。
每天取适量，用开水冲泡，趁热饮用。也可以制成茶包，每天一包，可反复泡饮两到三次。
四、少吃刺激性食物
脂肪肝病人一般要禁止使用刺激的食物，比如烧烤、油炸类和火锅等这类食物都是不能食用的。
因为这类食物里面通常含有大量的调味品，它们对肝脏不仅不起不到保护的作用，还能加重肝脏的负担。
五、少吃高脂食物
脂肪肝病人主要是因为脂肪含量过高，那么我们在选择食物的时候应该选择低脂的食物。
比如喝牛奶的时候，要尽量选择低脂奶。
六、少吃动物内脏
脂肪肝病人是要禁止食用动物内脏的，因为动物内脏里面含有大量的脂肪和胆固醇，会加重脂肪肝病情。
每天坚持四个好习惯：
好习惯一：戒烟戒酒
烟酒对人的健康危害都是很大的，特别是长期嗜酒或者长期吸烟的人，对肝脏的伤害是不用说了。
喝过多的就会导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病，对肝脏造成严重的损伤，因此消除脂肪肝要从禁烟酒做起。
一般来说，只要禁烟酒六周后脂肪肝的情况就会得以缓解，直至消失。
好习惯二：补补硒
硒元素可以增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。
因此硒元素被称为“护肝因子”，“肝病天敌”，而且硒元素也是国际上公认的“抗癌之王”，本身就具有抗癌防癌的功效。
所以一定要补充足够的硒元素。
好习惯三：作息规律
规律作息对脂肪肝患者尤为重要：合理的作息可以帮助减轻体重；规律的作息能改善患者的健康状况，减缓疾病发展。
怎么规律作息？
每天固定时间上床睡觉，保证睡眠时间充足，不要频繁打乱生物钟的时间。
此外，对于脂肪肝患者一定要避免熬夜，尤其是减少上夜班、倒班的次数，这样才能有利于肝脏的自我修复。
好习惯四：每天走走路
降脂，推荐科学的有氧运动如快走、游泳、骑自行车等。其中，走路是帮助人们甩掉脂肪肝的最佳运动方式。
一项研究表明：每周走路的时间超过两个小时的脂肪肝者，在三个月之后，脂肪肝的状况得到了很大的改善，而每周走路时间少于一个小时的脂肪肝者，他们肝脏的状况改善却并不明显。
因此推测，通过走路这种运动，能够从很大程度上刺激胰岛素的敏感性，从而对肝脏产生一些影响，使得脂肪肝的症状得到一定的改善。
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