这么多年KFC的美食除了“嫩牛五方”，在你心里排行No.1的是哪款？
炸鳕鱼条
·主料·鳕鱼 | 1片
·辅料·
胡椒盐 | 适量 米酒 | 1大匙 脆炸粉 | 4大匙面包粉 | 5大匙
·做法·
1. 将鳕鱼切成长条状，加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。
2. 取一个盆，将脆炸粉以水调成面煳。
3. 步骤1鳕鱼均匀沾裹步骤2面煳，再沾上面包粉。
4. 炸油烧至180℃，慢慢放入步骤3鳕鱼条，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油即可。
奥尔良烤翅
·主料·鸡翅中 | 15根
奥尔良烤鸡翅粉 | 70克
·辅料·蜂蜜 | 两勺
·做法·
1. 鸡翅清洗干净后，正反面分别切两斜刀，备用。
2. 将奥尔良烤鸡翅粉与同等比例的水混合搅拌均匀。
3. 把鸡翅放入调好的料汁中腌制4个小时或以上。
4. 烤盘铺上锡纸。将腌制好的鸡翅码在烤架上，用刷子将剩余的酱料涂抹在鸡翅上。
5. 再在鸡翅两面各刷一层蜂蜜。
6. 烤箱200度预热后，将鸡翅放入烤箱的下层，200度上下火烤20分钟就OK啦！
葡式蛋挞
·主料·
淡奶油 | 80g
牛奶 | 80g
·辅料·
炼乳 | 32g 细砂糖 | 20g 蛋黄（2个鸡蛋）吉士粉 | 6g
·做法·
1. 把买的蛋挞皮从冰箱冷冻仓拿出来，常温解冻即可，（约20分钟即可）去准备挞水。
2. 找一个干净的不锈钢容器，分别加入牛奶（80g）、淡奶油（80g）、炼乳（32g）、细砂糖（20g），搅匀成牛奶液，隔水加热使糖充分融化。
3. 将鸡蛋黄（2个蛋的蛋黄量约38g）打散搅匀，待牛奶液冷却，将蛋黄液倒入牛奶液，搅匀。然后筛入吉士粉（6g）搅匀，然后将整个挞水过筛。
4. 将过筛的挞水加入到蛋挞皮中，8分满即可。
5. 入烤箱，下层（我家烤箱三层。如果是五层的烤箱可以放倒数第二层），上下火，190度，25分钟。（温度要根据自家烤箱的脾气调整）
6. 完工。
上校鸡块
·主料·
鸡胸肉 | 一块 鸡蛋 | 一个
·辅料·
盐 | 适量 料酒 | 2克 胡椒粉 | 2克 糖 | 1·5克 淀粉 | 适量 面包糠 | 适量
·做法·
1. 鸡胸肉洗净 去筋膜切小丁。
2. 再剁成鸡肉馅。
3. 放入碗中加入盐、糖、料酒、胡椒粉。
4. 搅打均匀上劲。
5. 然后用模具刻出形状。
6. 放入冰箱冷冻30～50分钟。
7. 冻硬的鸡肉块取出。
8. 裹上蛋液。
9. 再沾上干淀粉。
10. 裹上面包糠。
11. 入油锅中小火炸至两面金黄捞出沥油，吃的时候可蘸番茄酱。
是不是很简单，赶快在家做起来吧！
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