痛風發作，讓人痛不欲生，疼過一次刻骨銘心。由於人們飲食不加節制，痛風繼糖尿病之後，已經成為患病人群第二多的代謝性疾病。痛風沒有有效的根治方法，基本靠食療和藥物控制，今天我們要說的就是一種有助於降低尿酸，避免痛風發作的食物。
1種食物是降尿酸“能手”，每天吃一口，遠離痛風
今天我們要說的降尿酸食物，名為葛根，民間有許多叫法，如野葛、葛條、葛薯等等。是長在溝邊、山坡草地、山谷等地的植物。
用葛根降尿酸的好處有很多。首先，葛根的藥源豐富，全國各地都有。其次，葛根成本低，經濟實惠。不花大錢就能能得到較好的療效，只要不是腎臟損壞嚴重痛風病，連續服用20天左右就能見到明顯的療效。如果堅持服用一段時間，痛風發作的情況會大大減少。
所需材料：葛根10g、菊苣10g、梔子10g、桑葉8g、百合5g（均為乾貨）
方法：將葛根、菊苣和梔子，提前用清水浸泡15分鐘，入鍋煎水，水約沒過藥物2節手指為宜。大火燒開後，加入百合和桑葉，繼續煎煮約30分鐘，即可濾水飲用，每天3次，以20天為一個療程。
其中菊苣和梔子富含生物鹼，這些物質可中和尿酸，促使尿酸結晶溶解，避免痛風石的形成；百合因含有秋水仙鹼（含量較低，比化學合成安全），對止痛尤其有效；而桑葉不僅有利尿促使尿酸代謝的作用，還能清除體內自由基，排出體內毒素。
菊苣梔子茶可以在家自己製作，如果覺得長時間煎藥比較麻煩，可以選擇茶包，別貪圖便宜，選擇原材料安全的。也別光圖貴的，合適的最重要，畢竟要長期喝，從性價比的角度，推薦一款：
葛根除了泡茶喝，日常用來煮粥，也能有效的平衡體內尿酸含量，對普通人預防痛風很有用，推薦一個常見的家庭吃法：
葛根煮粥——新鮮葛根100克，大米200克，白糖適量。將葛根洗淨切塊，放入鍋中加清水煎煮，加大米煮粥，待熟時可加入適量白糖調味，每日1-2次，連續3-5天。
最後溫馨小提示：痛風患者可以多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、梨、草莓等疏果，有助於中和尿酸，降低尿酸濃度。
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