在农村,粽情端午时除了吃粽子,这些也是端午的必备食物

端午节,在我们的眼里似乎只是吃粽子,其实端午节的饮食很有将就,只是城市里这样的讲究越来越淡化了,而在农村,依旧延续着。

端午节吃“五子”寓意“五子登科”。所谓的五子包含:粽子、鸡子、蒜子、口子、包子。其实这只是一个概括而已,毕竟“十里不同风,八里不同俗”,民间习俗本来就有自己的地域性和独特性,所以很多地方“五子也不相同。

在农村,粽情端午时除了吃粽子,这些也是端午的必备食物

粽子,因南北方不同也大不相同。北方的粽子以糯米白粽子为主,而南方的粽子,糯米白粽里添加了各种荤、素馅儿料,更香。

在农村,粽情端午时除了吃粽子,这些也是端午的必备食物

鸡子:其实就是鸡蛋,跟包好的粽子一起下锅煮,让鸡蛋吸收粽子的香味,做好的粽子蛋很好吃哦,这样的做法其实城市里很多还在延续着。

在农村,粽情端午时除了吃粽子,这些也是端午的必备食物

蒜子:其实就是大蒜。大蒜有杀菌保健的作用, 特别是梅雨季节的南方,在端午这天一定会吃的。

在农村,粽情端午时除了吃粽子,这些也是端午的必备食物

口子:就是蕌头,南方的一种蔬菜,一般作为泡菜食用。

在农村,粽情端午时除了吃粽子,这些也是端午的必备食物

包子:,端午时节,正是小麦成熟之际,人们为了尝鲜,就会用新鲜的面粉做包子,在没有解决温饱的年代,端午节是村民们的重要节日之一,所以这个习俗一直延续至今。

除了“五子“很多地方还有吃“五黄“的习俗,所谓的“五黄”主要指的是黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒。

岛岛互动:除了粽子,你的家乡端午节还吃什么呢?


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