秦皇岛这家店,4380天,只做了这一件事……

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刚一进门,就被吧台后面的超大屏风吸引,古树、金鱼、莲花、木质的桌椅……每一个细节都透着古色古香的味道。秦皇岛这家老店开了12年,也用心了12年。

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12年来,专注做好一条鱼,沸腾鱼乡的存在,刷新了我们对于食物的认知与定义。

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辣椒与麻椒都是从2865公里以外云、贵、川等地多年合作的农民手里买回来的,每次的用油也是一次性的,从不重复利用,这样的用心与品质,也是为了让每一位食客能够放心地将食物打包回家。

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水煮鱼几乎是每一位到访的食客必点的一道。“冰封一百二十天,肥鱼四月破冰来”,四月的小胖鱼们被春唤醒,鱼贯而出,漂洋过海来到小岛,目的只为满足你的味蕾!

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辣椒与麻椒的碰撞结合着鱼儿的鲜美,麻、辣、鲜、香的味道就在一条鱼的身上全都体现了出来。

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随意夹起一片,鱼肉的薄厚度适中,紧致而不散落,想来大厨一定是将12年的手艺全都灌注在了手起刀落之间。

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除了招牌必点的水煮鱼,这次的探店之行中,馋嘴蛙也着实让人惊艳了一把。

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整只的娃仔又大又肥,一看就是把蛙群中的壮丁全都选过来了!哇~你们是做菜还是选美哦!不知道会不会遇到八块腹肌的健美蛙呢~

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将娃仔过油炸过一遍后加上沸腾鱼乡的独门炒料,吃起来很香,又有一种焦焦的口感。尝过以后你就知道为什么都说“秦皇岛吃正宗的馋嘴蛙只能去沸腾鱼乡”。

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香辣虾选取了超大只的虾霸霸!气势上就已经赢了!再配上秘制的香辣酱,炒过后放在超大的瓷碗中,红亮的辣椒伴着金黄的大虾,看着就十分撩人有没有~

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虾壳经过烹炸后已经变得酥酥脆脆,可以连着皮一起吞食,而说到味道……相信我,吃完以后你绝对会忍不住想要吮手指!

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问道店里特色的时候店员介绍说有一位美女顾客连着吃了18块香辣蹄!震惊脸!!!吓得鳗鱼赶紧点了一份!

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麻椒的存在让这道香辣蹄更多了一点麻麻的特殊口感,吃起来还是很特别的~不知道这几块猪蹄下肚,鳗鱼会不会瞬间变回18岁的小仙女?

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除了富含了满满胶原蛋白的香辣蹄,这道艾草香米糕也对身体有着养生的功效~

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香米糕的原料取自高山上的艾草,将艾叶上锅蒸熟后,用搅拌机打磨成细细的粉末,再和到打碎的米浆里大力搅拌,搅得越均匀,香味越浓郁。

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香米糕的口感Q弹软滑,又带着一些甜味,似乎把大自然的味道也跟着搅拌了进去~

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川北凉粉看起来平平无奇,背后却也花了不少心思~

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是贵州山上农家阿婆自己种植的豌豆,再研磨成粉,最后空运到沸腾鱼乡。厨师自己熬成凉粉,没有任何添加剂的加入,筋道爽滑,绿色天然~

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川北凉粉辣到忍不住流下眼泪,越吃越伤心?别怕,桂花糯米藕分分钟让你无缝切换回甜蜜模式~

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脆脆的藕片包裹着糯米,再淋上桂花蜂蜜,吃起来软绵甜香,瞬间让你体验到被甜蜜袭击的感觉!啊~~幸福来得太快,就像龙卷风!

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粉丝圆包菜作为桌桌必点的12年经典菜色,吃起来又香又脆又下饭~这么多年来一直是沸腾鱼乡的菜谱中的花魁,用保持初心的味道,成为了每一位食客记忆中最珍贵的存在。

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等等!粉丝圆包菜是桌桌必点?酸梅汤表示不服!人手必备解辣神器,水煮鱼的最佳伴侣,沸腾鱼乡的现熬手工酸梅汤,立刻秒杀从超市买回来的瓶装!吃辣怎么能少了它!

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其实沸腾鱼乡用心去做的不止一样,夫妻肺片、酱油炒饭、毛血旺……每一道菜,每一个细节都让我们看到了他的专注与心意~

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就像他在菜单扉页上写的“每一道出品,以敬奉父母之心精心制作”,或许你可以带着父母,来这里尝尝这家12年老店的味道~

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现在让我来跟大家说下福利的问题!!!

福利一:5月16日—18日,消费当餐金额的5倍储值,当餐消费享免单待遇;

福利二:储值1000元,享受九折优惠,每餐赠送小吃

福利三:5月16日—20日,凭此推文进店消费

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每天限额10名,每桌限一张,赠送一张需要花费100元办理的会员卡;

当餐消费满100元以上,赠送价值30元的酸梅汤一壶;

沸腾鱼乡开发区店、新天地,两店活动同步进行

沸腾鱼乡

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美食坐标:开发区秦皇西大街208号

0335-8585777

0335-8585999

美食坐标:太阳城新天地商场4楼

0335-3230123

os:本活动最终解释权归沸腾鱼乡所有!


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