食：旧社会，西部山区乡民，以食土豆（俗名洋芋）、玉米、豆类等杂粮为主，间以野菜充饥，很少吃麦面馍和炒菜，家常饭多是玉米糊汤。东部原区乡民以小麦、玉米、小米为主粮。每日两餐，早餐多食稀饭、糊汤蒸馍；中午，主食面条，一些地、富家庭，吃饭讲究摆设方桌、高凳，每餐配有四碟菜，多种蔬菜搭配。
新中国建立后，由于生产发展，生活水平的提高，人们普遍重视饮食卫生，注意吃饭定时定量，主食副食搭配、荤素调节。无论城乡，终年以食小麦为主，辅以糜谷、玉米、大米，但山区人民食用玉米仍较原区为多。来客或过节时，一般都炒菜、烙油馍、做臊子面。平时调剂生活，多蒸面皮、摊煎饼、包饺子，普遍喜食油泼辣子夹蒸馍。吃饭时，多摆放小方桌、低椅子，合家围坐。近几年来，各地普遍种植蔬菜及油料作物，人民群众的膳食状况又有显著的改善。逢年过节时，即杀猪宰羊或者买肉。饮用水多是井水、窖水，县城和部分村庄用自来水。
衣：清末，男着长袍短褂，女穿大襟衣衫、盖脚裙子。女衣裙都绣有花边图案，而且腕戴镯子，耳挂银环，脚穿木底高跟绣鞋。民国期间，男为上、下两截装，先行宽、大、短，后行窄、长、小。妇女有扎裤褪的习惯，平时不穿裙子，只是出门走亲戚时穿用。商人穿长袍，戴“瓢瓢帽”；读书的人和在外干公事的人穿长袍戴礼帽；小孩腰系绣花“裹肚”，脚穿“猫娃鞋”、“虎头鞋”。官绅富商讲究戴金戒子，夏穿丝绸，冬穿裘皮，劳苦人民都穿土布，自织自缝。
建国初期，农村男子上衣为对襟式，用料以平布为主，颜色冬青、夏白；女子喜穿红袄绿裤。学生、机关干部都盛行蓝灰色的中山服式。70年代后，服装样式逐渐革新，花色品种也愈来愈多，丝绸、混纺衣料广为所用。近几年来，随着经济发展，人民群众的衣着普遍讲究美观大方，款式、色泽、质料大都根据职业、年龄、体形、季节、爱好而定，常见的有军干服、青年服、夹克、裙装、西服及各种针织内衣，毛线衣。用料以化纤、毛料为主，使用机器缝纫，手工缝制日趋减少。中青年男女衣着以买为主，城乡几无差别。
住：解放前，民间住宅随地形而建，房舍座落杂乱无序。原区多为木瓦房，土窑洞狭窄浅小，阴暗潮湿。山区多数群众住茅屋草舍或土窑洞。没有院落围墙，不少人家人畜同室，卫生条件很差。唯有富户人家，住的是“四合院”，前门房，后上房，中间两边有厦房。
解放后，城乡人民居住条件不断得到改善，草棚基本绝迹。原区普遍建起了以砖窑为主的新农村，讲究的是“三孔砖窑一院，苹果树木两行”的布局，并且打有围墙，建有门楼。山区普遍建起“一明两暗”的土木或砖木结构的瓦房，大都是独家一院。县城居民基本上住进居民点。居民住宅经过统一规化，环境、水电、交通等方面的条件比较好。住宅都是砖木结构或者水泥结构。有楼房、平房、平板房，装饰摆设比较讲究，筑新房者还有“乔迁”之俗。迁入时贴对联、响鞭炮、放电影，主人设席待客，村邻亲友赠送各种礼物庆贺，俗称“入烟”、“烘庄子”。
行：旧时人们外出，全靠步行。走亲串友，请医拜师，一般骑牲口。富豪人家出外多骑骡乘马。现在，无论城乡，普遍骑自行车，使用轻骑摩托车的愈来愈多。全县乡（镇）都通汽车，多数村庄连接大路。手扶拖拉机和小四轮拖拉机村村都有。农民出外进城，乘车方便，步行者较少。
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